عجينة الزبدة بشكل الورد
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
قدمت الشيف رولا الفار، هذا الطبق من المعجنات المكون من عجين الزبدة والمشكل بطريقة رائعة على شكل الورود، تابعي الخطوات وتفنني بتقديم كل ما لذ وطاب على طريقة الشيف لعائلتك وضيوفك
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 406 سعرة
- بروتين
- 10.5 جم
- دهون
- 26.7 جم
- كربوهيدرات
- 32.4 جم
- سكر
- 3.6 جم
- ألياف
- 1.6 جم
- ملح
- 1.00 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أضيفي الخميرة إلى كوب الماء وحركي جيدا واتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر، في وعاء العجانة ضعي الطحين والملح والسكر والزبدة وأمزجيهم جيدا (أو يمكنك العجن باليد)، ثم أضيفي الخميرة والبيض وأعجنيهم جيدا لمدة 5 دقائق حتى تتشكل لديك عجينة ملساء.
-
2
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ولفيها بالنايلون واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة 50 دقيقة. ثم قطعيها إلى 6 كرات متساوية وضعيهم في صينية، وغطيهم مرة أخرى بفوطة رطبة واتركي العجين ليرتاح 10 دقائق.
-
3
على سطح مرشوش بقليل من الطحين ضعي قطعة من العجين وافرديها بالنشابة بسماكة 1/2 سم، ثم أدهني سطحها بالزبدة المذابة مستعملة الفرشاة، لفي العجين على شكل أسطوانة ثم قومي بقطع الطرفين (هذه الوردات التي ستكون في الوسط) وضعيهم في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة بحيث تكون الوردات في منتصف الصينية، ثم أقطعي باقي الأسطوانة على شكل مثلثات ورصيهم في أطراف الصينية.
-
4
أكملي باقي العجين بنفس الطريقة ثم غطيها بفوطة رطبة واتركي العجين ليرتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
-
5
حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم إدهني سطح العجين باستعمال الفرشاة بقليل من الزبدة المذابة. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. وتقدم.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع عجينة زبدة الورد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات عجينة الزبدة بشكل الورد؟
تحتاج إلى 8 مكونات: خميرة، ماء دافئ، طحين، ملح، سكر، الزبدة، البيض، الزبدة.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة الزبدة بشكل الورد؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين .. اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط، واحشي العجينة بحسب رغبتك
2026-07-08
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2026-07-08
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
2026-07-08
عجينة مناقيش الصاج
عجينة مناقيش الصاج ... ما يميز وصفات العجين المخبوزة على الصاج أنها رقيقة وتنضج بسرعة، تعلمي طريقة عملها السهلة وقدمي المناقيش الطيبة على سفرة الفطور الصباحي تعلمي أيضاً: عجينة مناقيش سهلة وسريعة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.