عجينة الزبدة بشكل الورد
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
قدمت الشيف رولا الفار، هذا الطبق من المعجنات المكون من عجين الزبدة والمشكل بطريقة رائعة على شكل الورود، تابعي الخطوات وتفنني بتقديم كل ما لذ وطاب على طريقة الشيف لعائلتك وضيوفك
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أضيفي الخميرة إلى كوب الماء وحركي جيدا واتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر، في وعاء العجانة ضعي الطحين والملح والسكر والزبدة وأمزجيهم جيدا (أو يمكنك العجن باليد)، ثم أضيفي الخميرة والبيض وأعجنيهم جيدا لمدة 5 دقائق حتى تتشكل لديك عجينة ملساء.
-
2
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ولفيها بالنايلون واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة 50 دقيقة. ثم قطعيها إلى 6 كرات متساوية وضعيهم في صينية، وغطيهم مرة أخرى بفوطة رطبة واتركي العجين ليرتاح 10 دقائق.
-
3
على سطح مرشوش بقليل من الطحين ضعي قطعة من العجين وافرديها بالنشابة بسماكة 1/2 سم، ثم أدهني سطحها بالزبدة المذابة مستعملة الفرشاة، لفي العجين على شكل أسطوانة ثم قومي بقطع الطرفين (هذه الوردات التي ستكون في الوسط) وضعيهم في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة بحيث تكون الوردات في منتصف الصينية، ثم أقطعي باقي الأسطوانة على شكل مثلثات ورصيهم في أطراف الصينية.
-
4
أكملي باقي العجين بنفس الطريقة ثم غطيها بفوطة رطبة واتركي العجين ليرتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
-
5
حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم إدهني سطح العجين باستعمال الفرشاة بقليل من الزبدة المذابة. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. وتقدم.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع عجينة زبدة الورد. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا حاولت صنع العجينة بنفسك، فتأكد من مشاركة صورة معنا على وسائل التواصل الاجتماعي!
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الأعشاب
خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً: خبز الجزر المبتكر
2023-10-17
عجينة السمبوسة بالنشا
عجينة السمبوسة بالنشا ... حضري وصفات العجين الخاصة بالسمبوسة بأسهل الخطوات، جربي طريقة سهلة لعجينة السمبوسة المقرمشة والهشة بالنشا، وقدميها على سفرتك ساخنة محشوة بحسب الرغبة شاهدي بالفيديو: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة
2023-10-17
خبز الفوكاشيا بالزيتون
خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً: الخبز الإيطالي بالطماطم
2023-10-17
بيتزا تركية
بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي: برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.