عجينة البيتزا ب 5 مكونات فقط
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل عجينة البيتزا ب 5 مكونات فقط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة البيتزا ب 5 مكونات فقط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
-
0.5 كوب كبير
3 في دقيق أبيض منخول
(420 جرام )
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
(45 جرام)
-
1 ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي * ملح
(رشة ملح )
-
1 ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي* سكر أبيض
(رشة)
-
1 ملعقة كبيرة
** خميرة فورية
(30 جرام)
-
0.5 كوب كبير
1 ماء دافئ
(360 مل )
- مل وصفة مشابهة : طريقة ععجينة الكريب
-
عدم الزيادة في كمية الخميرة حتى لا تصبح العجينة صلبة
-
وضع العجين على طبق مدهون بالزيت حتى لا تلتصق أثناء التخمير
-
3
كلما زاد وقت التخمير كلما كان أفضل للعجين ولكن لا تزيد عن ساعات
-
6
اخدام مكينة العجن أفضل من اليد
-
اذا كانت العجينة سائلة أثناء الخلط نضيف القليل من الخميرة و الدقيق
-
اذا كانت العجينة غير مرنه أثناء العجن نضيف القليل من الماء
-
تحتوي عجينة البيتزا على فيتامين B الذي يساعد على القضاء على النحافة ويسهل العديد من وظائف الجسم
-
تحتوي على الكالسيوم الذي يحمي العظام
-
3080 جم
كل 30 من عجين البيتزا يحتوي على 80 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الدقيق الأبيض و زيت الزيتون و الملح و السكر و الخميرة الفورية و الماء الدافئ نثبت مضرب العجين على السرعة المتوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ولها ملمس ناعم
-
2
في وعاء مدهون بالقليل من الزيت نخرج العجين ونشكله على شكل كرة وندهنه بالقليل من الزيت
-
3
نغلف الطبق بكيس من النايلون ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها (قد تأخد من 50 ل 60 دقيقة )
-
4
تصبح العجينة جاهزة للتقديم بأي شكل من أشكال البيتزا حسب الرغبة مثل (بيتزا اللحم و بيتزا الطاسه بالخضروات و بيتزا بالهوت دوج ....وغيرها )
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.