طريقة عمل عجينة البيتزا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافيء
- 1 باكت خميرة جافة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
في بولة متوسطة ندوب الخميرة في الماء الدافيء.
-
2
نترك الخميرة لمدة 10 دقائق حتى يصبح ملمسها كريمي .
-
3
في بولة كبيرة، نخلط الدقيق، الزيت، الملح، السكر، و خليط الخميرة، نخلط المكونات جيدا ، و نستمر في الضرب حتى تصبح عجينة متماسكة.
-
4
نغطي البولة بالكلينج فيلم أو بفوطة نظيفة حوالي 30 دقيقة .
-
5
نشغل الفرن على درجة حرارة 175 .
-
6
نفرد عجينة البيتزا على رخامة مرشوشة بالدقيق .
-
7
نفردها على شكل دائرة أو مستطيلة .
-
8
ندهن صينية البيتزا بالزيت و نضع العجينة.
-
9
نغطي العجينة بصوص الطماطم بالثوم، و نضع فوق الصوص أي نوع جبن ، ويمكن خضروات، لحوم .
-
10
نضع صينية البيتزا في الفرن و نتركها حوالي 30 دقيقة و يسيح الجبن على الوجه.
-
11
وتقدم .
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن عجينة بيتزا لذيذة من الصفر. أتمنى أن تستمتع بالبيتزا - اسمح لي أن أعرف كيف سيظهر ذلك في التعليقات أدناه.
