يعتبر طبق العجة من أطباق المقبلات الساخنة، ويتميز بخلط الخضار المفضلة لديك مع البيض، طبق غني بالفائدة الصحية، وهو محبب للجميع.. جربي عجة بطاطس وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع
المقادير
- نصف كوب زيت الزيتون
- 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة) البطاطس
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) البصل
- 4 حبات البيض
- 2 حبة (مقشرة ومفرومة) طماطم
- 2 عود (مفروم) البصل الأخضر