أعدّي أقراص الكبّة المحشيّة لغداء يومك المميز

يقدم لك مطبخ سيدتي طبق أقراص الكبّة المحشيّة لغداء السبت، وصفة محببة وشهية جداً أعديها لغداء يومك المميز وتمتعي بطعمها الطيب

المقادير

• 3 كوب الدجاج (المفروم)
• كوب برغل (أبيض)
• رشّة ملح
• رشّة البهار الأسود (الناعم)
• رشّة كزبرة يابسة (مطحونة)
• 0.5 ملعقة صغيرة سماق
• رشّة الكمون
• رشّة السبع بهارات
• 1 حبة البيض
• 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة ناعماً)
• 0.5 كوب جبنة الشلل
• 2 كوب صدر الدجاج (المقطّع الى شرائح، مقادير حشوة الشاورما)
• رشّة ملح (مقادير حشوة الشاورما)
• رشّة البهار الأبيض (مقادير حشوة الشاورما)
• رشّة الهال (مقادير حشوة الشاورما)
• رشّة الكمون (مقادير حشوة الشاورما)
• 0.5 ملعقة مستكة (مطحونة)
• 1 ورقة ورق غار (مقادير حشوة الشاورما)
• ملعقة كبيرة معجون الطماطم (مقادير حشوة الشاورما)
• ملعقة كبيرة الخردل (مقادير حشوة الشاورما)
• ملعقة كبيرة الخل الأبيض (مقادير حشوة الشاورما)
• ربع كوب عصير الليمون (مقادير حشوة الشاورما)
• ربع كوب عصير البرتقال (مقادير حشوة الشاورما)
• 2 ملعقة كبيرة الزيت (للقلي، مقادير حشوة الشاورما)
• 2 فص الثوم (المفروم، مقادير حشوة الشاورما)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع البرغل الأبيض في الماء لمدة 10 دقائق، ومن ثم يصفى ويعصر منه الماء.

2. 4

   في وعاء كبير، تمزج العصائر مع الخردل ومعجون الطماطم.

3. 5

   لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على 

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات أعدّي أقراص الكبّة المحشيّة لغداء يومك المميز؟

تحتاج إلى 25 مكونات: الدجاج، برغل، ملح، البهار الأسود، كزبرة يابسة، سماق، الكمون، السبع بهارات، البيض، كزبرة خضراء، جبنة الشلل، صدر الدجاج، ملح، البهار الأبيض، الهال، الكمون، مستكة، ورق غار، معجون الطماطم، الخردل، الخل الأبيض، عصير الليمون، عصير البرتقال، الزيت، الثوم.

لكم شخص تكفي وصفة أعدّي أقراص الكبّة المحشيّة لغداء يومك المميز؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الكبة النية اللبنانية

الكبة النية هي من أشهى وأطيب المقبلات الباردة التي يعشقها الذواقة والتي تشتهر فيها سوريا ولبنان وتتواجد الكبة النية بكثرة على موائدنا وخاصة في رمضان ، وهي واحدة من اكثر من عشر انواع كبة تشتهر بها بلاد الشام ، ويفضل ان تكون اللحمة المستخدمة في هذه الكبة لحم خروف طازج ونظيف.

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

طريقة تماسك عجينة الكبة

عندما تكون عجينة الكبة متماسكة وناجحة يكون شكل طبق الكبة رائع على مائدتك سواء كانت مقلية أو مشوية أو باللبن طبعاً إلى جانب مذاق الكبة الشهي الذي لا يقاوم، ولكن أحياناً تكون العجينة طرية ولينة وغير متماسكة وبالتالي صعب التعامل معها خاصة عند تكويرها وحشوها لذا في هذا المقال سنقدم عدة طرق لجعل العجينة متماسكة وسهلة التشكيل عند وضع الحشوة وذلك بإحدى الطرق التالية المجربة والمضمونة حسب المتوفر لديك في البيت:

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.