وصفات رمضان
وصفات رمضان تجمع بين الأصالة والطعم الشهي، وتمثل جزءًا مهمًا من تراثنا الغذائي الذي يتوارثه الأجيال على مائدة الإفطار. تتنوع هذه الوصفات بين الأطباق الرئيسية الدسمة والحلويات التقليدية، لتناسب جميع الأذواق والميزانيات، وتضيف الفرحة والدفء لأيام الشهر الفضيل. في هذا القسم ستجد وصفات متنوعة تجمع بين الأكلات الخليجية والعربية الأصيلة، من الكبسة السعودية إلى القطايف والبقلاوة والكنافة، مرورًا بالسلطات الصحية والحلويات الفاخرة. كل وصفة مصممة لتوفر لك تجربة طهي ممتعة وسهلة، حتى تتمكني من تحضير موائد رمضانية غنية دون إرهاق. سواء كنت من محبي الأطباق الثقيلة أو من تفضلين الخيارات الصحية والخفيفة، ستجدين هنا ما يناسب احتياجاتك الغذائية وتطلعاتك في هذا الشهر المبارك.
الوصفات
فيديو
2023-10-17
طريقة عمل كرات اللحم بصوص الطماطم والانشوجة
كرات اللحم بصوص الطماطم والانشوجة
فيديو
2023-10-17
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2023-10-17
كنافة لمرضي السكر
إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق
طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
فيديو
2023-10-17
سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو
جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة
2023-10-17
عش البلبل بالقشطة
عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.
-webp_thumb.webp?v=1672774528)
2023-09-26
أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة بـ9 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
كوسا محشي بالكينوا
قدمي على سفرة رمضان طبق لوجبة فطور رمضان بشكل استثنائي شهي ومميز، ولمحبي المحاشي، تعلمي طريقة عمل كوسا محشي بالكينوا
2023-10-17
طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي
طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي خطوة بخطوة بـ15 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
شعيرية بالمكسرات
حضري طبق شعيرية بالمكسرات، طبق شهي وسهل التحضير، اتبعي طريقة التحضير وستحصلين على وجبة سحور خفيفة وغنية
2023-10-17
كيكة قدرة قادر
كيكة قدرة قادر اسمها مدهش وطعمها كتير مميز جربيها ولا تفوتيها!
2023-10-17
سمبوسة هندية بالبطاطس
سمبوسة هندية بالبطاطس .. اخترنا لك من المطبخ الهندي السمبوسة وتعتبر من الأطباق اليومية على مائدتنا العربية بالشهل الفضيل، اخترنا لك هذا الطبق بمكوناته المميزة والشهية، جربيه ولا تترددي بمشاركتنا رأيك بطعمه
2023-10-17
حمام محشي
حمام محشي .. نقدم لك وصفة شهية ومشهورة من الحمام المحشي بالأرز وبطعم البهارات الطيبة والمميزة، قدمي وصفات الحمام على سفرتك في رمضان شاهدي: الحمام المحشي بالفيديو
2023-10-17
قطايف بالجوز
استعيدي الأجواء الرمضانية وحضري القطايف بالجوز كما بالوصفة ، حضريها وسوف تنال إعجاب الجميع. جربي أيضًا: كرات جوز الهند
2023-10-17
تشيز كيك الكنافة
ومن منا لايعشق الكنافة بعد الفطور؟، حضريها اليوم بشكل جديد ولذيذ من التشيز كيك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: تشيز كيك الجلاش
2023-10-17
مجبوس لحم
مجبوس لحم .. تعرفي على طريقة إعداد أطيب الأكلات الخليجية على سفرة افطار رمضان، وقدميه ساخناً ومزيناً بالمكسرات والزبيب شاهدي: مكبوس الدجاج الكويتي بالفيديو
2023-10-17
دجاج كرسبي بالبابريكا
يقصد بالكرسبي هو الطعام المقرمش، وهو النوع المفضل لدى الجميع دون استثناء، تعلمي طريقة دجاج كرسبي بالبابريكا، وفاجئي عائلتك بأطباق المقبلات الساخنة المفضلة على سفرة مطبخك
2023-10-17
عجينة قطايف سهلة
عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة
2023-10-17
طريقة عمل اللحوح السعودي الشهي
اللحوح أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة اشتهرت بها منطقة الحجاز وبالأخص المدينة المنورة
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
كوسا باللبن
كوسا باللبن .. إليك كيفية تحضير الكوسا باللبن، طبق رمضاني مميز وشهي
2023-10-17
حلى كاسات الكنافة بالقشطة
حلى كاسات الكنافة بالقشطة .. اختاري بالعزايم والولائم الرمضانية أطيب الحلويات العربية بطريقة تقديم مبتكرة وسهلة، تتبعي الخطوات وقدمي الكنافة بالقشطة الشهية
2023-10-17
كبة باللبن.. الوصفة الأصلية
قدمت الطاهية المميزة مارغو قبطي وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق كبة لبنية الشهي، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة ببلاد الشام، ومحبوب أيضاً لدى الجميع
2023-10-17
طريقة سريعة لعمل حلى الخشخش اللذيذة
أضيفي حلي الخشخش البارد إلي قائمة الحلويات الرمضانية التي ستقومين بإعدادها لعائلتك خلال الشهر الفضيل. سيعجبك أيضًا: زلابية بالشوكولاته حلوي رمضانية سريعة
2023-10-17
طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة
طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حلى اللوتس الشهي
حلى اللوتس الشهي .. لمحبي وعشاق حلويات اللوتس المميزة، قدمي لعائلتك حلويات رمضان 2020 الطيبة والباردة والمنعشة ، جربيه اليوم تعلمي أيضاً: حلى اللوتس بطريقة سهلة
الأسئلة الشائعة
كيف يمكنني تحضير وصفات رمضان مسبقًا؟
يمكنك تحضير العديد من الوصفات قبل رمضان وتجميدها، مثل الكنافة والبقلاوة وكرات اللحم. احفظيها في حاويات محكمة الإغلاق، وأخرجيها قبل الإفطار بوقت كافٍ. أما الأطباق التي تحتاج جودة عالية عند التقديم كالقطايف والكريب، فيفضل تحضيرها قبل الإفطار بساعات قليلة فقط.
ما البدائل الصحية للوصفات التقليدية الدسمة؟
هناك بدائل صحية عديدة: استخدمي الزيت بدلًا من الزبدة، واختاري الدقيق الأسمر أو دقيق الشوفان في الحلويات. للكنافة والبقلاوة يمكنك تقليل كمية السمن أو استخدام السمن الخفيف. جربي أيضًا الكنافة بدون سكر لمرضى السكري، والكوسا المحشي يوفر بروتينًا صحيًا مع الكينوا.
كم من الوقت تستغرق تحضيرات وصفات رمضان المختلفة؟
الأطباق الرئيسية مثل الكبسة والريش بالفرن تحتاج من 45 إلى 90 دقيقة. الحلويات مثل القطايف والكنافة والبقلاوة تتطلب وقتًا أطول قد يصل إلى ساعتين لأنها تحتاج عملًا يدويًا دقيقًا. السلطات والأطباق الخفيفة أسرع، وتتراوح بين 15 و30 دقيقة فقط.
هل هناك وصفات رمضانية سهلة للمبتدئات؟
نعم، هناك عديد من الوصفات البسيطة: سلطة الفواكه بالزبادي، والكوسا المحشي، والشعيرية بالمكسرات من الخيارات السهلة والسريعة. كما أن الكريب بالنوتيلا والكنافة البسيطة لا تتطلب مهارات متقدمة، وتعطي نتائج رائعة حتى للمبتدئات.
