كوسا باللبن .. إليك كيفية تحضير الكوسا باللبن، طبق رمضاني مميز وشهي 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة واسعة واضيفي اللحم المفروم و الملح و قلبي حتى تصبح اللحمة بنية اللون

  • 2

    اضيفي البصل و قلبي واتركي اللحم لمدة 10 دقائق حتى يتقلى و تطرى البصل

  • 3

    اضيفي الفلفل الاسود و القرفة و حركي و اتركي المزيج لمدة 10 دقائق اخرى حتى تنضج اللحم و البصل ثم اضيفي الصنوبر 

  • 4

    احفري الكوسا و جهزيه للحشوة

  • 5

    احشي حبات الكوسا المحفورة باللحم بكمية وافرة

  • 6

    سخني الزيت في مقلاة واقلي الكوسا حتى يتحمر ثم ازيليه من المقلاة و ضعيه في مصفاة حتى تتخلصي من الزيت الزائد .

  • 7

    اخلطي اللبن و النشا جيدا في قدر ثم ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان و يتكاثف خليط اللبن

  • 8

    اضيفي الكوسا المقلي و اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة

  • 9

    قدميه ساخنا إلى جانب الأرز الابيض المفلفل

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الكوسة بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. واحرص على مراجعة البرامج التعليمية الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والوصفات الرائعة.