طاجن اللحم بالقراصيا

Ingredients

Preparation

  • 1

    تشوح اللحمة في السمنة حتى تأخذ اللون البني

  • 2

    يضاف البصل وتشوح جيدا ثم يضاف الملح والفلفل

  • 3

    تضاف جميع التوابل وتقلب جيدا على النار حوالي 5 دقائق

  • 4

    توضع في الطاجن مع القليل من الماء

  • 5

    تغطى وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200

  • 6

    تضاف القراصيا والمشمش ا لمجفف ثم توضع في الفرن مرة اخرى حتى تمام الطهي