باذنجان كوردون بلو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل الباذنجان بالبهارات و الملح و الفلفل و يفرد و يوضع في المنتصف اللحم و تغلق بالدقيق و البيض وقليل من اللبن

  • 2

    وضع في البقسماط ثم يحمر في الزيت ويقدم مع صوص طماطم