صينية بطاطس بالخضار والجبن وصفة بمكونات بسيطة عبارة عن خليط من البطاطا وفليفلة وبندورة وبيض وحليب مع جبنة الفيتا تخلط مع بعض وتوضع في صينية وتشوى بالفرن .
Ingredients
- 4 حبة بندورة (مفروم)
- 3 حبة بطاطا مبروشة
- 5 بيضات
- 0.5 كوب فطر شرائح
- فليفلة خضراء وحمراء (مفروم)
- بصلة كبيرة (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل
- رشّة بابريكا
- كوب حليب
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب جبنة فيتا
- 0.5 كوب جبنة موزاريلا
- 2 كوب طحين
- ملعقة بيكينغ باودر
Preparation
-
1
في وعاء نخفق كلاً من البيض والحليب والزيت حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
2
نضيف عليهم البندورة والبطاطا والفليفلة والبصل والفطر ونحرك جيداً .
-
3
نضع رشة ملح وفلفل وبابريكا بالإضافة إلى جبنة الفيتا ونخلطهم .
-
4
أخيراً نضيف الطحين والبيكينغ باودر ونخلطهم لآخر مرة ثم ندهن الصينية زيت ونصب الخليط فيها .
-
5
نفرد الخليط جيداً ونرش جبنة الموزاريلا على الوجه وندخلها الفرن لتتحمر وتنشف .
-
6
انتهت وصفتنا بهذه الخطوات وصفتنا تشبه الكيك بقوامها لكنها غنية بالنشويات والبروتينات مناسبة لفطور أو عشاء وصحة وهنا .
