ستيك اللحم الملفوف ، طبق شهي لتحضير شرحات اللحم الملفوفة والمحشية بخليط الموزريلا والريحان والتي يتم تحميصها أولاً بزيت الزيتون ثم طهيها بعد ذلك بصلصة الطماطم الغنية بنكهة الثوم، وتقدم اللفائف بشكل دافئ إلى جانب سلطة الخس المفضلة .
Ingredients
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب ريحان (مفروم)
- 400 جم صلصة الطماطم
- 1 كيلو شرحات اللحم البقري
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 200 جم جبنة الموزريلا ال (مبشور)
Preparation
-
1
ندق شرائح اللحم بكيس بلاستيكي حتى تصبح بسماكة 5 مم .
-
2
نمد الموزاريلا والريحان على كل شريحة لحم، ونلفها كالرول .
-
3
نحمص اللفائف بزيت الزيتون بالمقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون .
-
4
نضيف الثوم للمقلاة ونحمص 1 دقيقة، ثم نضيف صلصة الطماطم و¼ كوب ماء .
-
5
نترك الخليط ليغلي، ثم نخفض الحرارة، ونطهو حتى ينضج اللحم بشكل جيد .
So that's how you make steak and cabbage! We hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!