طريقة عمل كيكة نابليون الشيشانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجهز صينية الفرن المسطحة بورق الزبدة و نمد طبقة من البف باستري و ندهنها بالزيت او نرشها برذاذ الزبدة و نرش عليها طبقة من السكر البودرة نضع فوق العجينة و رقة زبدة اخرى و نثقلها بصينية اخرى .

2. 2

   ندخلها الفرن حتى تتحمر ثم نخرجها و نتركها لتبرد .

3. 3

   تحضير الحشوة :

4. 4

   نضع البيض في وعاء واسع و نبدأ بالخفق و نضيف السكر تدريجياً .

5. 5

   نضيف الكريمة بنوعيها مع الخفق المستمر .

6. 6

   اخيراً نضيف الملح و الفانيلا و الطحين و نتابع الخفق ليصبح القوام سميكا ً و تصبح الحشوة جاهزة .

7. 7

   تحضير طبقة التزيين :

8. 8

   نخلط السكر و الماء المغلي و الفانيلا ليتشكل لدينا مزيج لزج للطبقة العلوية .

9. 9

   نحضر عجينة البف باستري و نقسمها اللى قسمين و نضع القسم الاول في طبق التقديم و نملئه بالحشوة ثم نضع الطبقة الثانية من العجينة فوق الحشوة .

10. 10

    نضع مزيج السكر و االفانيلا على الوجه ثم نصنع خطوط من الشوكولاتة السائلة فوقه و نحرك الخليطين بنكاشة الاسنان ليظهر لدينا شكل مموج و جميل .

11. 11

    تقدم الحلوى باردة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريق عمل كيكة العسل الشيشانية

كيكة العسل الشيشانية او كما تسمى كيكة العسل الروسية ، هي من اشهر انواع الحلويات الشيشانية وتشبه الحلويات الشركسية والداغستانية بطعمها اللذيذ وشكلها الذي يبدو شهيا بفعل الطبقات المتراكبة فوق بعضها ، انها وصفة رائعة ، ومذاقها اللذيذ جعلها تتميز، وتحضر بسرعة، اما مكونات كيكة العسل الشيشانية فهي طحين وعسل وزبدة وبيض وخميرة وسكر ورشة ملح"، حضريها لعائلتك فهي رائعة.

2023-10-17

طريقة عمل الحلاوة الشركسية

الحلاوة الشركسية تتميز بمكوناتها البسيطة وتحضيرها السريع وبأنها مغذية ويمكن أن تُقدم في المناسبات وتؤكل دافئة وباردة مع كوب من الشاي .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الروسية

كيكة الشوكولاتة الروسية أو الباكا الروسي هو كيك شعبي في أوروبا الوسطى والشرقية، ويقدم عادة في الأعياد والمناسبات، وهو كيك إسفنجي مشهور بطريقته المميزة في الإعداد مع سطح مقرمش رائع يميز كيكة الشوكولاتة الروسية .