طريقة عمل سلطة الرنجة اللذيذة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة اللذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو رنجة
- 4 ثمار طماطم (مقطع مكعبات)
- عصير ليمون (حسب الذوق)
- 3 ثمرة فلفل رومي ملون حلقات (مقطع)
- 2 ثمرة بصل حلقات (مقطع)
- 0.5 كوب طحينة
- 0.25 كوب صغير زيت زيتون
Preparation
-
1
قومي بشوي الرنجة على النار عن طريق الإمساك برأس السمكة و ذيلها و تمريرها على النار لمدة دقيقة حتى يتشقق جلدها .
-
2
قومي بنزع الشوك من السمك .
-
3
ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح صغيرة و ضعيها في إناء كبير .
-
4
ضيفي باقي المكونات و قلبيها حتى تحصلي على سلطة الرنجة اللذيذة .
