طريقة عمل شوربة الفاصوليا الخضراء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو فاصوليا خضراء
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة جزر (مقطع)
- 1 كوب شوربة (مرقة)
- 1 كوب ماء
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الزيت في إناء على النار، ويضاف إليه البصل حتى يصبح ذهبي.
-
2
ثم يضاف إليه الزنجبيل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، ويقلب جيداً.
-
3
تضاف الفاصوليا ، والجزر، وتقلب جميع المكونات، ثم يضاف إليها الماء، والشوربة "المرقة" لتغمرها، وتترك حتى تبدأ في الغليان.
-
4
تخفف النار، وتترك على النار لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.
-
5
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
