طريقة عمل شوربة البنجر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل متوسطة (مقطع)
- 3 فص ثوم (مقطع)
- 6 ثمرة بنجر متوسطة ، مقشرة و (مقطع)
- 2 كوب شوربة لحم
- كريمة ثقيلة القوام
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
-
2
ضعي البصل و الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
-
3
ضعي البنجر مع البصل و الثوم و قلبي لمدة دقيقة.
-
4
ضعي شوربة اللحم على البنجر و تبليها بالملح و الفلفل.
-
5
غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
-
6
ارفعي الإناء من على النار و اتركية يبرد.
-
7
ضعية في بولات التقديم.
