الفتة الماليزية من الأطباق التي تشتهر في لبنان وخاصة في طرابلس وصفة سهلة ومناسبة للعطلة ولجمعة العائلة على الفطور وهي شهية ستحبونها بالتأكيد .
Ingredients
- 2 كوب حمص (مسلوق)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- عصير ليمونة
- كوب لبن
- 0.5 كوب طحينة
- خبز ومقلي (مقطع)
- مكسرات (محمص)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل احمر
- رشّة كمون
Preparation
-
1
نهرس كوب حمص ونضع فوقه الثوم والملح وعصير الليمونة واللبن والطحينة ونخلطهم جيداً .
-
2
نضيف نصف كوب حمص حب ونحرك حتى تختلط المكونات معاً جيداً .
-
3
نقطع الخبز ونقليه ونصفيه من الزيت ونضعه جانباً .
-
4
نضع الخبز المقلي في أسفل طبق التقديم وفوقه خليط الحمص .
-
5
نخلط القليل من اللبن والطحينة ونضعها على الوجه نرش عليها فلفل أحمر وكمون وخبز مقلي .
-
6
نحمص المكسرات ونضعها فوقهم وبهذه الخطوات نكون قد انتهينا من تحضير الماليزية الطبق الطرابلسي اللذيذ وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفوائد .
