فتة اللحم اللبنانية من أشهى أنواع الفتة التي يمكن أن تحضر بمكونات لذيذة وطريقة تحضيرها سهلة لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد ومناسبة لرمضان .

المقادير

لتحضير صوص اللبن:

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي زيت القلي ونقلي الخبز حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ونصفيه من الزيت ونضعه جانباً .

  • 2

    نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الصنوبر ونحمّره ثم نصفيه ونضعه جانباً .

  • 3

    نضيف اللحمة لنفس المقلاة ونحرك على نار متوسطة حتى تنضج تماماً .

  • 4

    نضيف الملح والقرفة والفلفل الأسود والسبع بهارات ونحرك جيداً ثم نضع اللحمة جانباً .

  • 5

    نضع اللبن الزبادي في زبدية ونخلطه مع الثوم والملح حتى يختلطوا جيداً .

  • 6

    نضع الخبز المقلي في طبق التقديم وفوقه الحمص المسلوق ثم صوص الزبادي ثم اللحمة والصنوبر .

  • 7

    نزين بالبقدونس أو النعنع الطازج بذلك تكون فتة اللحم على الطريقة اللبنانية جاهزة للتقديم .