طريقة عمل البصل المحشي باللحم المفروم والسبانخ بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البصل المحشي باللحم المفروم والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقشر البصل، ويقطع من أعلى وأسفل، مع الاحتفاظ بالجزء العلوي، ويوضع البصل في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح طرية.

  • 2

    ترفع من على النار، وتوضع في طبق حتى تبرد قليلاً.

  • 3

    نبدأ في تفريغ البصل، ولكن بحرص حتى لا تنكسر.

  • 4

    توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليها اللحم المفروم، والملح والفلفل، وتقلب جيداً.

  • 5

    يضاف إلى اللحم المرقة، والسبانخ، ويطهى لمدة دقيقتين، ثم يرفع من على النار.

  • 6

    ف وعاء آخر يخلط البيض، والبقسماط، والجبنة البارميزان، ثم تضاف إلى خليط اللحم والسبانخ.

  • 7

    يحشى البصل بالخليط، ويرش على الوجه بعض الجبنة البارميزان، وتوضع الجزء العلوي من البصلة فوقها، وتوضع في صينية.

  • 8

    تدخل الفرن على درجة حرارة 140، لمدة 25 دقيقة، وحتى يكتمل نضجها.

  • 9

    توضع في الأطباق، وتزين بالبقدونس المفروم، وتقدم.