طريقة عمل هريسة السميد

هريسة السميد هي من أكثر الحلويات انتشاراً في العالم وتختلف طريقة تحضيرها والإضافات عليها والتزيين من مكان لآخر ليكون لدينا أخيراً حلى مميزة ولذيذة تناسب جميع الأوقات والمناسبات .

Ingredients

• 1 كأس ماء
• 1 كأس لبن زبادي
• 1 كأس سكر
• 2 ملعقة قطر طعام
• 2 كأس سميد
• 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

مقادير القطر:

• 0.5 كأس ماء
• 1 كأس سكر
• 1 ملعقة سمنة طعام

Preparation

• 1

  ندهن الصينية بالسمنة .

• 2

  نبدأ بخلط المكونات السائلة حيث نخلط الماء واللبن مع ملعقتي القطر ونحركهم بشكل جيد ونضيف السكر ونخلط حتى يذوب جيداً .

• 3

  نضع السميد في وعاء آخر ونضيف البيكنغ باودر ونصب المكونات السائلة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .

• 4

  نصب الخليط في الصينية بحيث يصبح متساوي الأطراف والسماكة ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ست ساعات .

• 5

  يمكن تزيين الخليط باللوز قبل إدخاله الفرن .

• 6

  نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة نخرجها ونقطعها ثم نعيدها بعد تشغيل مشواة الفرن لمدة عشر دقائق لتكتسب الهريسة لونها الذهبي .

• 7

  نخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر الساخن .

• 8

  نتركها لتبرد وبذلك تصبح الهريسة جاهز للتقديم .

That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about semolina, be sure to check out our other post on the topic.