دجاج بالزبدة والبقدونس طبخة سهلة وسريعة ولا تحتاج الكثير من المكونات ويمكن طبخها في مقلاة واحدة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة ولا تحتاج الكثير من الجهد .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء نضع الطحين والنشا والبهارات السابقة ونخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نتبل شرحات الدجاج فيها على الطرفين .

  • 3

    نقوم بوضع الزبدة في مقلاة حتى تذوب تمام .

  • 4

    ثم نقوم بتقلية شرحات الدجاج في الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي .

  • 5

    في نفس المقلاة نقوم بوضع الثوم المهروس والمحضر مسبقاً حتى يتحمر قليلا .

  • 6

    نضيف ما تبقى من الزبدة حتى يأخذ القوام المناسب .

  • 7

    نضيف البقدونس المفروم فوق الصوص ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركها تغلي قليلاً .

  • 8

    ومن ثم نضع شرحات الدجاج بالصوص ونقلبها ونتركها لبضع دقائق وبذلك تكون جاهزة للتقديم .