برغل بالدجاج طبق لذيذ عبارة عن برغل يطهى ويقدم مع دجاج مفتت بمكونات بسيطة عبارة عن زيت وزبدة وتوابل ودجاج وبرغل مناسب للغداء أو العشاء .
Ingredients
- 1 كوب برغل
- 0.5 كيلو دجاج مفتت (مسلوق)
- 2 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- بابريكا
- رقائق فلفل أحمر (حار)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود
Preparation
-
1
نضع ملعقتين زيت وملعقة من الزبدة في طنجرة ونسيحها ثم نضيف البرغل ونحمصه قليلاً .
-
2
نضيف مرق الدجاج والملح ونغطيه ونتركه ينضج مع التحريك من حين لآخر .
-
3
نضع في مقلاة ملعقتين زيت وملعقة زبدة ونسيحها ثم نضيف الدجاج المسلوق المفتت ونحرك .
-
4
نضيف البابريكا والفلفل الأسود والفلفل الحار وملح ونحرك المكونات جيداً .
-
5
نضع الدجاج فوق طنجرة البرغل ونغطي المكونات ونتركها تنضج معاً تماماً .
-
6
نسكب البرغل بالدجاج في طبق التقديم وبذلك تكون أكلتنا البسيطة جاهزة .
