باميه بالفرن من ألذ الأنواع التي يمكن أن نحضرها للاستمتاع بالغداء نظراً لوجود البامية المتبلة بخليط الثوم والكزبرة، التي يتم دمجها أيضاً بشرائح الطماطم والزيتون والبصل وجبنة الفيتا ليتم تقديمها مع صلصة الطماطم والكاتشاب .
Ingredients
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 3 فص ثوم (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 0.25 كوب من البامية شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة طماطم (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة جبنة الفيتا (مبشور)
- 0.25 كوب من الزيتون الأسود شرائح
- 0.25 كوب من الفليفلة الخضرا ال (مفروم)
- 0.25 كيلو من عجينة البيتزا أو التارت المالحة
- القليل من الكزبرة ال الطازجة (مفروم)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نسخن الزيت النباتي بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص به البامية والثوم، مع رشة من الملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون
-
2
نمد عجينة البيتزا بشكل قرص دائري، وننقلها لصينية فرن مدهونة، وندهن سطحها بزيت الزيتون، ونضع عليها خليط البامية
-
3
نضيف شرائح الطماطم والزيتون وجبنة الفيتا والفليفلة الخضرا مع رشة من الفلفل والكزبرة المطحونة والكمون
-
4
ننقل البيتزا للفرن كي تخبز على نار متوسطة حتى تصبح حوافها ذهبية، ثم نرش عليها الكزبرة الطازجة، ونقدمها ساخنة مع صلصة الطماطم والكاتشب
And that's how you make oven roasted okra! This dish is perfect for a side or as a snack. It's healthy, flavorful, and easy to make. Give it a try and let us know what you think in the comments below.
