أعدي أشهى وأطيب وجبات الغداء من أكلات السمك الشهية، سمك زبيدي مقلي، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي السمك ساخناً
Ingredients
مقادير التتبيلة
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 1 حبة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة سمك الزبيدي (متوسط الحجم)
- 0.5 كوب النشاء
- غزير الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
اخلطي الزنجبيل والثوم مع الزيت والكركم والكاري والكمون وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات.
-
2
اصنعي شقوقا في السمك ووزعي التتبيلة فوق السمك وداخل الشقوق وغطي السمك وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة.
-
3
ازيلي السمك المتبل من الثلاجة واغمسيه بالنشا.
-
4
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية واقلي السمك حتى ينضج ويتحمر.
-
5
قدميه ساخناً إلى جانب الخضار والبطاطس المقلية حسب الرغبة.
If you liked this recipe, please be sure to rate it and leave a comment below. And if you have any questions, feel free to ask them in the comments as well. I’d love to hear from you!