كبسة بكرات اللحم بالفيديو ... نقدم لكِ ، وصفات رمضانية 2022 طيبة ومميزة بطعمها اللذيذ وبسهولة إعدادها وتقديمها، شاهدي وصفات مائدة رمضان بالفيديو وقدمي على سفرتك أطيب أكلات المطبخ السعودي الطيبة والشهية تعلمي أيضاً: كبسة الروبيان
Ingredients
- 300 جم كفتة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
- عود القرفة
- 3 حبة هيل
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة بهار كبسة (حبّ)
- حسب الرغبة مكسرات (لوز محمص وزبيب)
Preparation
-
1
اخلطي لحم الكفتة مع الملح، والبهارات المشكلة، والبقسماط جيداً، وشكلي كرات متوسطة الحجم، وضعيها في المقلاة.
-
2
سخني الزيت في مقلاة وقلبي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجهات.
-
3
ضعي في قدر الزيت والسمن، وقلبي البصل مع معجون الطماطم وبهارات الكبسة والقرفة، والهيل والملح لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الأرز وقلبي ثم أضيفي كرات الكفتة.
-
5
صُبي الماء، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
-
6
ضعي الكبسة في طبق التقديم وزيني باللوز والزبيب المحمص وقدميها.
