من المطبخ الحجازي اخترنا لكِ طريقة تحضير كباب ميرو بالدخن، قدميه مع صلصة الطحينة أو التمر هندي. سيعجبك أيضًا: صينية بطاطس بالجبن والقشطة لافطار سريع  

Ingredients

- لتحضير صلصة التمر هندي:

Preparation

  • 1

    ?في وعاء عميق اخلطي اللحم والدخن وأضيفي الثوم المهروس والبصل والتوابل والملح حسب الرغبة.

  • 2

    شكلي كرات من اللحم وضعيها في البراد لمدة 15 دقيقة .

  • 3

    حمي الزيت وضعي كرات اللحم ونقليها حتى تنضج ثم نصفيها جيداً .

  • 4

    ?ننقع التمر هندي بالماء الساخن وبعد نصف ساعة نهرسه ونصفيه ونضيف التوابل والأعشاب ونخلطهم جيدًا .