طريقة عمل فطائر مقلية باللحمة المفرومة .. سهلة وسريعة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر مقلية باللحمة المفرومة .. سهلة وسريعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سم.

  • 2

    تقطع العجين بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون مقاس واحد.

  • 3

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها البقدونس، وتخلط جيداً.

  • 4

    تحشى العجينة بمقدار معلقة من خليط اللحمة.

  • 5

    تغلق العجينة، ويضغط على أطرافها بطرف الشوكة لتغلق جيداً.

  • 6

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    تقلى الفطائر في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمرة.

That’s it! You’ve now learned how to make delicious fried pies with minced meat. I hope you enjoyed this recipe and found it easy and fast to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!