فتة المسخن بطريقة مبتكرة بالفيديو..  شاهدي أكلات رمضان بالفيديو ، وقدمي على سفرتك اليوم أشهر وصفات المطبخ الفلسطيني، قدمي فتة المسخن المبتكرة وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  لفائف المسخّن على الطريقة الفلسطينيّة

Ingredients

مقادير الدجاج

مقادير البصل

مقادير صوص اللبن

Preparation

  • 1

    لتحضير الدجاج: ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي صدور الدجاج المقطعة، قلبيها حتى يتغير لونها للأبيض، ثم بهري بالملح، والفلفل الأسود، ثم ضعي الدجاج بطبق جانبي.

  • 2

    لتحضير البصل: سخني زيت الزيتون بنفس مقلاة على النار، أضيفي شرائح البصل، وبهري بالملح وحركي حتى يذبل البصل قليلاً، ثم أضيفي السماق، والكمون، والدجاج المطبوخ.

  • 3

    لتحضير صوص اللبن: ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينية، والثوم، والملح، وصبي عصير الليمون، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 4

    اخلطي البصل مع البقدونس والسماق في وعاء جانبي.

  • 5

    للتقديم: ضعي الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، أضيفي من خليط الدجاج والبصل، ثم من مزيج اللبن الزبادي، وزيني بشرائح البصل مع البقدونس والسماق، واللوز المحمص وزيت الزيتون.

  • 6

    قدميها فوراً.

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make Fatteh Musakhan in an innovative way. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!