طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشري البطاطا، وقطعيها إلى شرائح رقيقة. واتركيها تجف على منشفة نظيفة.

2. 2

   قشري البصلة وقطعيها. ضعي ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والبطاطا.

3. 3

   ثم اطبخيها على نار هادئة مدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البصل ذهبيا وتنضج شرائح البطاطا. لا تحركي هذا الخليط حتى لا تتفتت البطاطا- فقط استخدمي شوكة كي تقلبيها.

4. 4

   اخفقي البيض مع ملح وفلفل أسود.

5. 5

   عندما تنضج البطاطا والبصل غطسيهم في البيض ثم انقليهم إلى مقلاة وضعيهم على نار هادئة حوالي 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض. ثم ازلقيها على طبق واقلبيها مرة أخرى في المقلاة لخمس دقائق أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون.

6. 6

   ضعي العجّة في طبق التقديم وقطعيها إلى 6 قطع، تقدم باردة أو ساخنة مع سلطة خضراء بسيطة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عجة لب الكوسا والبطاطس

عجة لب الكوسا بالبطاطس طبق سهل وسريع يقدم في كل المناسبات،للعجة انواع كثيرة وطرق تحضير متنوعة فمنها مايحضر بالبيض والطحين والبطاطس ومنها المقلي والمشوي لكنها سهلة التحضير،تابعوا وصفتنا وطبقوها على مائدتكم.

2023-10-17

طريقة عمل بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس طبق مقبلات لذيذ ينفع كوجبة افطار مع كوب من الحليب الدافئ ، و لأنه سريع التحضير فهو مناسب ايضاً كوجبة عشاء سريعة أو كطبق جانبي على الغداء ، مكونات هذا الطبق بسيطة و صحية و مناسب كبديل عن الخبز .

2023-10-17

طريقة عمل عجة البطاطس الاسبانية

عجة البطاطس الاسبانية وصفة من الوصفات الاسبانية السهلة التي يمكن اضافتها الى وصفات العجةالسهلة ، بحيث تعتبر عجة البطاطس الاسبانية من الوصفات سريعة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل عجة البطاطس المبشورة

عجة البطاطس المبشورة أو عجة الباكورا أو الباكودا الهندية أو عجة الخضار الحارة هي من المقبلات المقلية التي يتم إعدادها لفتح الشهية مع الأطباق الرئيسة وخاصةأطباق الشوربةوالأرز والدجاج، ويتم تحضيرها بالخضروات مع الطحين والتوابل المشكلة .