طريقة عمل عجة البطاطس المقلية
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجة البطاطس المقلية طبق خفيف قليل الدسم ، من دون اللحم، سريع التحضير وقليل المكونات، ذو طعم شهي، وجيد للتقديم إلى جانب أطباق المعكرونة والشوربات والصلصات المختلفة .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير نخفق البيض والطحين وبكنغ بودر والملح والفلفل .
-
2
نبشر البطاطا بعد تقشيرها، ثم نضع معها البصل الأخضر المفروم، ونقلبها جيداً .
-
3
ثم نسكب خليط البيض على مبشور البطاطا، ونحرك جيداً .
-
4
نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ونستخدم ملعقة الطعام لسكب قليل من خليط البطاطا فيى الزيت لتشكيل أقراص .
-
5
نقلي على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها أحمر، نصفي القطع بعد القلي .
-
6
نضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
7
أصبحت القطع جاهزة للتقديم دافئة بعد رش قليل من البصل الأخضر المفروم على سطحها للزينة
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع عجة البطاطس المقلية اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجة البطاطس المقلية؟
يستغرق تحضير عجة البطاطس المقلية حوالي 45 دقيقة (25 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجة البطاطس المقلية؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 بيضة، 6 حبات بطاطا، ¼ كوب زيت نباتي، ½ ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة طحين عادي، ¼ ملعقة صغيرة بكنغ بودر، ¼ ملعقة صغيرة فلفل الأسود، ½ كوب بصل أخضر مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة عجة البطاطس المقلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل العجة على الطريقة الحلبية
العجة على الطريقة الحلبية السورية على أصولها وبطعم مقرمش وشهي حيث يتم مزج الكرّاث مع البيض وفتات الخبز وقلي المزيج على شكل قطع دائرية ثم تقديمها .
2026-07-08
طريقة عمل عجة لب الكوسا والبطاطس
عجة لب الكوسا بالبطاطس طبق سهل وسريع يقدم في كل المناسبات،للعجة انواع كثيرة وطرق تحضير متنوعة فمنها مايحضر بالبيض والطحين والبطاطس ومنها المقلي والمشوي لكنها سهلة التحضير،تابعوا وصفتنا وطبقوها على مائدتكم.
2026-07-08
طريقة عمل عجة الخضار بالفرن بنكهة ايطالية
عجة الخضار بالفرن بنكهة ايطالية اسمها ( فريتاتا ) طبق الفطور الإيطالي، سهل التحضير وشهي الطعم، وتشبه وصفات العجة في العالم العربي، ولكن هنا يتم إعدادها بالفرن، وتعتبر عجة الخضار بالفرن طبق يعطي البروتين والطاقة لزيادة النشاط صباحاً .
2026-07-08
طريقة عمل عجة البيض والبقدونس
العجة طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته عبارة عن البيض والطحين والبقدونس والجبنة، يقدم مع المقبلات على وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة على العشاء، طعمه لذيذ وسهل الهضم لقوامه الطري من الداخل والمقرمش من الخارج .
2026-07-08
طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
العجة بالبيض والبقدونس من المأكولات المفضلة لدى الجميع وفي هذه الوصفة تحتوي العجة على البيض والبقدونس والطماطم والبصل مع مزيج من البهارات الشهية التي تعطي مذاقاً رائعاً لكل قطعة إلى جانب قرمشتها اللذيذة .
2026-07-08
طريقة عمل العجة الهندية الاصلية
العجة الهندية ، مقبلات باكورة الهندية أو مقبلات الأرز والبصل المبشور المحضرة بطريقة عجة دقيق الحمص الذي يتم دمجه مع توابل الكزبرة والشمرا والفلفل لتصبح عجينة متماسكة وذهبية اللون بعد قليّها بالزيت الساخن، وتقدم عادة فوق أطباق السلطة الخضراء .
2026-07-08
طريقة عمل العجة على الطريقة اللبنانية
العجة على الطريقة اللبنانية و هي تشبه الأومليت ويمكن طهيها في المقلاة أو الفرن وهي عبارة عن فطائر من الكوسة والأعشاب والخضار مع البيض وخلطة مميزة من التوابل اللبنانية ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو وحدها كوجبة رئيسية .
2026-07-08
طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض بالفرن
عجة البطاطس بالبيض بالفرن طبق إسباني كلاسيكي متنوع وسريع التحضير. يمكن تقديمه ساخنا أو باردا يستخدم فيه جميع أنواع المكونات بطريقة رائعة، فيمكنك إضافة بقايا الخضار والجبن المقطع أو المبشور والفلفل الأحمر المقطع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.