ايدام هندي بالخضار .. وصفات الإيدام من الأطباق الهندية المشهورة، وما يميزها مجموعة البهارات ذات الرائحة الفواحة والطيبة، قدمي على سفرتك اليوم طبق مميز بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  يخني السجق بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يطرى.

  • 2

    أضيفي الزنجبيل والثوم وحركي المزيج لمدة دقيقة.

  • 3

    أضيفي الفلفل الحار المفروم شرائح والجزر والبطاطس والطماطم المهروسة وحركي.

  • 4

    أضيفي الملح وبودرة الكاري وحركي ثم اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

  • 5

    أضيفي البازيلا المجمدة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي على النار ثم أضيفي كريمة الطبخ وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.

  • 6

    اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة و قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة السريعة والسهلة لصنع إيدام هندي لذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!