الدقوس بالبقدونس من الصلصات اللذيذة التي تشتهر بها الجزيرة العربية وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الحار ، وتقدم بجانب أطباق الارز مثل المندي و الكبسة و المظبي و غيرها من اكلات الارز الخليجية الشهيرة ، و تختلف طرق تحضير صلصة الدقوس بحسب البلد و يمكن ان تقدم باردة دون طهي أو يتم طبخها قبل التقديم و منه اما يحضر بالفلفل الحار او الفلفل الحلو .
المقادير
- 2 ليمون عصير
- فلفل أحمر (حار)
- حزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 1 طماطم أرباع (مقطع)
- ملعقة صغيرة شطة (حار)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي نضع جميع المكونات ونخفق لمدة 25 ثانية.
-
2
ونسكب المكونات في وعاء ونضعها في الثلاجه ونقدمها باردة.
وهناك لديك! الدقوس الخاص بك مصنوع من البقدونس. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!