بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية البيروتية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية أكلة مشهورة للغداء في كل بلاد الشام وتحضر بطرق مختلفة في دول عربية أخرى، وهي يخنة تطبخ فيها البازلاء مع المرق الاحمر .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع القليل من الزيت النباتي في طنجرة ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يذبل .
-
2
نضيف اللحمة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج .
-
3
نضيف الفلفل الحار والكمون والملح والحبق ونحرك جيداً .
-
4
نضيف الجزر ونحرك على نار هادئة ونغطي الطنجرة ونتركه حتى ينضج .
-
5
نضيف البازلاء ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف ماء ساخن وصلصة الطماطم ونحرك .
-
6
نضيف الكزبرة ونحرك لبضع دقائق وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية البيروتية؟
يستغرق تحضير بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية البيروتية حوالي 60 دقيقة (10 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية البيروتية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ½ كيلو بازلاء، ½ كيلو جزر مقطع، ½ كيلو لحمة شقف، 1 حبة بصل مفرومة، 6 فص ثوم مفروم، 1 كوب كزبرة مفرومة، 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، ½ ملعقة كبيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة حبق، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ½ ملعقة كبيرة ملح، زيت نباتي.
لكم شخص تكفي وصفة بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية البيروتية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان
من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .
2026-07-08
طريقة عمل البازلاء مع الجزر بالصوص الأحمر
البازلاء مع الجزر بالصوص الأحمر طبق سهل وسريع التحضير يشبه الشوربات الخفيفة بالخضار ولكن بالمرق الأحمر يقدم مع الأرز على وجبات الغداء أو بدونه بحيث يصبح مناسباً للريجيم كوجبة متكاملة من البروتينات والألياف والفيتامينات .
2026-07-08
طريقة عمل الكمونة الجنوبية بالبرغل
الكمونة الجنوبية هي اكلة لبنانية يتضح من اسمها انها من اكلات اهل جنوب لبنان ، تسمى ايضا فراكة البرغل ،انها سلطة بالبرغل والبندورة والبصل والنعناع وزيت والبهارات تفرك جيداً قبل ان تقدم لتتشرب حبات البرغل بالنكهة ، وتقدم بجانب أطباقك.
2026-07-08
زهرة مقلية بالطحينة على الطريقة اللبنانية
زهرة مقلية بالطحينة على الطريقة اللبنانية من اسهل الاطباق الخفيفة الجانبية او الرئيسية خاصة في موسم القرنبيط حيث تضيف الطحينة الى الزهرة المقلية نكهة مميزة وتجعله طبق يفضله معظم من يتذوقه.
2026-07-08
طريقة المغربية اللبنانية بالدجاج و افضل بهارات لها
المغربية اللبنانية هو طبق لبناني شهي وشهير ، يتكون من المغربية (العجين المشكل بشكل كرات ) يزداد الاقبال على تناولها في شهر رمضان ، ولكل من يسال ما هي المغربية اللبنانية ومما يتم يصنعها فهي نوع من أنواع العجينة تشبه تركيبة الكسكسي يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة تكتسب قوام قاس بعد ان تجف ، يقدم هذا الطبق مع السلطات او الفتوشليصبح طبق متاكمل وصحي.
2026-07-08
الكبة اللبنانية المقلية
طريقة عمل الكبة اللبنانية المقلية خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل يخنة البطاطا باللحم اللبنانية
يخنة البطاطا باللحم من الأطباق المعروفة التي يحبها الجميع وتختلف في مكوناتها بعض الشيء من مكان لآخر وفي هذه الوصفة نقدم اليخنة على الطريقة اللبنانية حيث يتم سلق اللحم وقلي البطاطا ثم وضعها معاً مع معجون الطماطم والبهارات ويتم تقديمها عندما تنضج جميع المكونات على الغداء مع الأرز الأبيض أو على العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل التبولة اللبنانية البلدية
التبولة نوع من انواع السلطات الشعبية وتعتبر البقدونس من اهم اصناف المقبلات تشتهر كثيرا في سوريا و لبنان واصبحت تمتد الى باقي البلدان العربية والغربية ولكن بطرق مختلفة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.