فطائر بالبشاميل والجبنة الرومي
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- رشة سكر
- نصف كوب زيت
- ماء
- كوب لبن
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة سمنه
- جبنة رومى مبشورة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والسكر والملح
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لتتخمر وتشكل كالاسطوانة وتقطع
-
3
تبطط قطع العجينة وترص فى صينية ثم يخلط السمنة والدقيق على النار
-
4
يضاف اللبن والملح ويترك الخليط حتى الغليان و يقلب ليبرد ويضاف لوجه الفطائر
-
5
ترش بالجبنة الرومى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم
