دجاج مشوي بالجبن البارميزان ... نقدم لكِ عدة وصفات لتحضير طبق الدجاج المشوي بالتتبيلات الشهية واللذيذة، جربيه اليوم بجبن البارميزان الغني بالطعم المميز شاهدي: دجاج مشوي بصلصة الفلفل الأحمر بالفيديو
المقادير
- 1 كيلو (مخلي من العظم) صدر الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 حبة عصير الليمون
- فص (مهروس) الثوم
- رشّة الكمون
- نصف ملعقة صغيرة الزنجبيل
- 1 حبة (شرائح) طماطم
- 1 حبة (شرائح) الفليفلة
- كوب جبن البارميزان
خطوات التحضير
-
1
دقّي صدور الدجاج لفردها والتقليل من سماكتها قليلاً.
-
2
في مقلاة على النار ضعي الزبدة لتذوب ثم ضعي صدور الدجاج ثم تبليها بالملح.
-
3
أضيفي الثوم وعصير الليمون والكمون والزنجبيل واتركيها حتى تنضج مع استمرار تقليبها.
-
4
ارفعي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في صينية.
-
5
وزعي شرائح الطماطم والفليفلة والجبن.
-
6
غطي الحشو بقطعة أخرى من صدور الدجاج.
-
7
وزعي الجبن على سطح صدر الدجاج.
-
8
أدخلي الصينية الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر ثم قدميها.
