دجاج مشوي بالجبن البارميزان ... نقدم لكِ عدة وصفات لتحضير طبق الدجاج المشوي بالتتبيلات الشهية واللذيذة، جربيه اليوم بجبن البارميزان الغني بالطعم المميز شاهدي:  دجاج مشوي بصلصة الفلفل الأحمر بالفيديو

المقادير

  • 1 كيلو (مخلي من العظم) صدر الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة الزبدة
  • رشّة ملح
  • رشّة فلفل أسود
  • 1 حبة عصير الليمون
  • فص (مهروس) الثوم
  • رشّة الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة الزنجبيل
  • 1 حبة (شرائح) طماطم
  • 1 حبة (شرائح) الفليفلة
  • كوب جبن البارميزان

خطوات التحضير

  • 1

    دقّي صدور الدجاج لفردها والتقليل من سماكتها قليلاً.

  • 2

    في مقلاة على النار ضعي الزبدة لتذوب ثم ضعي صدور الدجاج ثم تبليها بالملح.

  • 3

    أضيفي الثوم وعصير الليمون والكمون والزنجبيل واتركيها حتى تنضج مع استمرار تقليبها.

  • 4

    ارفعي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في صينية.

  • 5

    وزعي شرائح الطماطم والفليفلة والجبن.

  • 6

    غطي الحشو بقطعة أخرى من صدور الدجاج.

  • 7

    وزعي الجبن على سطح صدر الدجاج.

  • 8

    أدخلي الصينية الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر ثم قدميها.