رز مشخول بالزعفران والتوت المجفف .. تعلمي من المطبخ الخليجي طريقة عمل أطباق الأرز الشهية بطعم جديد ومميز، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الأرز في ماء مملح لمدة ساعة ثم صفيه واتركيه جانباً.

  • 2

    ضعي قدر على النار واملئيه بـ 6 أكواب من الماء وملعقة ملح صغيرة و ملعقة كبيرة من الزيت.

  • 3

    أضيفي الأرز المصفى للقدر واتركيه حتى يغلي ويسلق ثم صفيه.

  • 4

    سخني الزيت  في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.

  • 5

    أضيفي الأرز والزعفران والتوت والبرتقال واتركي المزيج على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات.

  • 6

    ازيلي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحركي المزيج.

  • 7

    اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أرز مشخول بالزعفران والتوت المجفف، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. قدم هذا الطبق في اجتماعك التالي وشاهد كيف يتفاعل ضيوفك. أنا متأكد من أنهم سينبهرون!