كرات البطاطس بالجبن ... قدمي على سفرتك طبق جانبي شهي ومميز جداً، تعلمي طريقة عمل كرات البطاطس بجبن البارميزان الشهي، وقدميها بجانب الصوصات المفضلة للعائلة شاهدي:  كرات البطاطس بالجبن بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.

  • 2

    ?قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.

  • 3

    ?أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.

  • 4

    ?قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.

  • 5

    ?غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.

  • 6

    ?سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.

  • 7

    ?اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.