طريقة عمل أسهل طريقة لعمل لحم الريش البتلو

غيري من شكل سفرتك الرمضانية وجربي طريقة سهلة وسريعة لعمل ريش لحم البتلو اللذيذ.

المقادير

• 1 كيلو - لحم ريش
• 1 كوب - لبن
• 1 - بصلة ه (مفروم)
• 1 قطعة - فلفل اخضر، صغيره (مقطع)
• 0.5 - ليمون حامض
• 1 ملعقة كبيرة - صلصة طماطم، او كاتشب
• 1 ملعقة صغيرة - صلصه الصويا
• 1 ملعقة كبيرة - بهرات مشويات
• 1 ملعقة - زنجبيل ، مفروم او قطع صغيره (مقطع)
• - فلفل اسود
• - ملح

خطوات التحضير

• 1

  ?نقوم بوضع قطع الريش فى كيس بلاستيك بطريقة مفرودة، ونبدأ بضربها بخفة حتى تصبح رقيقة ومسطحة.

• 2

  ?نقوم بخلط "الخل، الليمون، بابريكا، ملح ، فلفل أسود، بودرة ثوم، زيت الزيتون".

• 3

  ?نضع الخليط على قطع الريش وتترك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. - فى الصباح نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى اللحم. –

• 4

  ?نقوم برص قطع اللحم فى صينية وتدخل الفرن على حرارة متوسطة.

• 5

  ?بعد مرور 30 دقيقة نقلل الحرارة ونقوم بإشعال قطعة من الفحم حتى تحمر وتوضع داخل الصينية ويغلق عليها.

• 6

  ?نقوم برص قطع الريش فى طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من البرامج التعليمية مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube!