طريقة عمل طاجن الفتة بالموزة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الفتة بالموزة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نفرم البصل والثوم والجزر مع بعض نضع في طاجن الخليط ونرش عليها الملح ثم نضع البهارات صحيحة ونخلط المكونات كلها مع بعض ثم نضع قطع الموزات ونخلطهم ونضع القليل من الماء على الخليط وندخله الفرن على درجة 180 إلى أن ينضج اللحم

  • 2

    في إناء أخر نضع ملعقة سمن ثم نضع الأرز المغسول فوق السمن ونحرك الخليط ثم نضع الأرز المشوح فوق طاجن اللحم ونوزعه جيداً ونضيف المرق فوق الأرز ونغطي الطاجن وندخله الفرن إلى أن ينضج الأرز

  • 3

    نضرب الطماطم مع الصلصة والماء في الخلاط

  • 4

    في إناء نضع السمن ونشوح البصل فيه ونضيف الجزر ثم نضيف عصير الطماطم فوقهم ونتركها على النار إلى أن تسبك جيداً ثم نسخن القليل من السمن في مقلاة أخري ونضع الثوم ونحركه قليلاً ثم نضع القليل من الخل ونحركه

  • 5

    نخرج طاجن اللحم والأرز ثم نضع الصلصة على الوجه وفوقها خليط الخل والثوم ثم نوزع الخبز فوق الفتة ونضع خليط الصلصة فوق الخبز وتقدم .