زنود الست بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1-  يوضع السكر على نار متوسطة مع نصف كوب ماء حتى يذوب بالكامل.

2. 2

   2-  يضاف عصير الليمون الحامض ويترك ليغلي. يوضع بعدها على نار هادئة ثم يضاف ماء الزهر والشراب بنكهة زهر البرتقال ويترك ليبرد.

3. 3

   طريقة تحضير كريما الشوكولاتة:  يوضع كل من الحليب، نشاء الذرة، السميد والكاكاو في وعاء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكاً، يضاف إليه المستكة (حسب الرغبة).

4. 4

   4- يترك جانباً ليبرد.

5. 5

   5- حين يبرد كل من كريما الشوكولاتة والقطر، تحضّر العجينة للصق أطراف زنود الست في وعاء صغير يخلط  الطحين مع الماء للحصول على عجينة وتوضع جانباً.

6. 6

   6- تقطّع رقائق الفيلو إلى قطع متوازية 0X7cm)3(.

7. 7

   7- توضع شريحة بطريقة عامودية وأخرى بطريقة أفقية فوق العامودية.

8. 8

   8- يملأ وسط التقاء الشريحتين بملعقة كبيرة من كريما الشوكولاتة.

9. 9

   9- يلفّ الجانب العامودي أولاً ثم الأفقي وتقفل الأطراف بالعجينة المحضرّة لها مسبقاً حتى يصبح شكلها أسطوانياً.

10. 10

    10- يحمّى الزيت النباتي جيداً وتقلى لفائف زنود الست حتى يصبح لونها ذهبياً، ترفع بعدها عن النار وتغطّس بالقطر لثوان قليلة.

11. 11

    11- تزيّن حبّات زنود الست بالفستق الحلبي المفروم (حسب الرغبة).

12. 12

    ?12- يقدّم هذا الطبق ساخناً، والى جانبه كريما الشوكولاتة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو