يخنة السمك بالزعفران
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل يخنة السمك بالزعفران خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
رشّة
من خيوط الزعفران
-
ملعقة طعام
من زيت الزيتون
-
فص
ا ثوم ان
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
400
ج طماطم
(مفروم)
-
300 مكعب
ج فيليه سمك أبيض، إلى
(مقطع)
-
200
ج قريدس
(كبير الحجم)
-
4
حبارات صغيرة، منظفة
-
حفنة
من الكزبرة خشناً
(مفروم)
-
برش ليمونة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع خيوط الزعفران في وعاء صغير مع 100 مل من الماء المغلي وتترك لتنقع.
-
2
يحمى الزيت في قدر متوسطة الحجم.
-
3
يقلى الثوم والكمون والبابريكا برفق لمدة دقيقة واحدة.
-
4
تضاف الطماطم والزعفران مع الماء.
-
5
يترك الخليط ليغلي، ثم تخفف النار.
-
6
تضاف شرائح السمك، ويترك الخليط يغلي 3 دقائق، ثم يضاف القريدس والحبار.
-
7
يتابع الطهو لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى ينضج السمك يقدم الطبق مع الكزبرة وبرش الليمون.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء السمك بالزعفران. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنة السمك بالزعفران؟
يستغرق تحضير يخنة السمك بالزعفران حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات يخنة السمك بالزعفران؟
تحتاج إلى 11 مكونات: رشة من خيوط الزعفران، ملعقة طعام من زيت الزيتون، فصا ثوم مهروسان، ملعقة صغيرة كمون مطحون، نصف ملعقة صغيرة بابريكا، 400 ج طماطم مفرومة، 300 ج فيليه سمك أبيض، مقطعة إلى مكعبات، 200 ج قريدس كبير الحجم، 4 حبارات صغيرة، منظفة، حفنة من الكزبرة مفرومة خشناً، برش ليمونة.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة السمك بالزعفران؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.