تتبيلة الدجاج بالزبدة والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع الجزر والبطاطس ونضعها في الماء مع رشة ملح على نار عالية ونسلقها لحوالي 7-10 دقائق حتى تنضج وتصبح طرية .

2. 2

   نصفي الخضار من الماء ونضعها جانباً .

3. 3

   نقطع الدجاجة ونضعها في ماء على نار عالية حتى تغلي ثم نتركها على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .

4. 4

   أثناء ذلك نضع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة ونسيحها ثم نضع الخضار المسلوقة مع رشة ملح وفلفل ونقلبها بالزبدة حتى تنضج وتتحمر جيداً .

5. 5

   بعد أن نضجت الخضار نضيف العسل ونحرك ونطفئ النار ونضعها جانباً .

6. 6

   نحضر التتبيلة فنخلط في وعاء كلاً من الزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج جيداً .

7. 7

   نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف مزيج التتبيلة ونحرك ثم نضيف الدجاج المسلوق والمقطع ونحمّره بالتتبيلة من الوجهين .

8. 8

   نضع الدجاج في طبق التقديم مع الخضار ونصب التتبيلة فوقها ونقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالزبدة بالطريقة الهندية

دجاج بالزبدة بالطريقة الهندية ، وصفة الدجاج بصلصة الزبدة من الوصفات السهلة والشهية والغنية بمجموعة من التوابل الشهية مثل غارام ماسالا والزنجبيل والفلفل الحار مع صلصة الزبدة والثوم والبصل وصلصة الطماطم والزبادي مع أرز بسمتي .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالزبدة الهندي الاصلي

طبق الدجاج بالزبدة أو بتر تشيكن من المطبخ الهندي ، يعتبر من الاطباق ذات الشهرة الواسعة و هو عبارة عن قطع من الدجاج المطبوخة مع صلصة الطماطم والكريمة و الكثير من التوابل ، يتميز بنكهة الزبدة القوية و مزيج النكهات الأخرى التي تكسبه خصوصية و شعبية واسعة .

2023-10-17

طريقة عمل بتر تشيكن الهندي بالزبادي

بتر تشيكن من الاطباق الهندية بلا منازع،تتميز بمزيج بين نكهة الزبدة ونكهة البهار الهندي الحار. تقدم كطبق رئيسي لوجبات الغذاء العادية او العزائم وخاصة لمحبي الطعام الحار. تتكون من قطع الدجاج ، طماطم، زنجبيل، فلفل اخضر حار، ثوم، زبدة، كريمة طبخ ، بهار ماسالا، روب زبادي، كركم .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالزبدة والبقدونس

دجاج بالزبدة والبقدونس طبخة سهلة وسريعة ولا تحتاج الكثير من المكونات ويمكن طبخها في مقلاة واحدة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة ولا تحتاج الكثير من الجهد .