تشيز كيك مخبوزة ... وصفات التشيز كيك من الحلويات الغربية المعروفة والمحبوبة لدى الجميع، استمتعي بتجربتها وقدمي الحلى مخبوزاً وبارداً وزينيه بصلصة الفراولة الرائعة شاهدي: تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
- مقادير الطبقة الأولى
- 300 غراماً بسكويت دايجستف
- 100 غراماً الزبدة
- مقادير الطبقة الثانية
- 2 حبة البيض
- رشّة الفانيليا
- نصف كوب سكر
- 400 غراماً جبن كريمي
- 100 غراماً (سائلة أو قشطة) كريمة
- رشّة (مبشورة) قشرة ليمون
- علبة (للتزيين) صوص الفراولة
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: اطحني بسكويت الدايجستف، وأضيفي إليه الزبدة واخلطي حتى يتماسك الخليط، ورصّي طبقة البسكويت في قالب دائريّ.
-
2
أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.
-
3
لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيليا وجبن الكريم والكريمة السائلة وقشر الليمون الحامض المبشور.
-
4
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
5
أضيفي الخليط فوق طبقة البسكويت.
-
6
ضعي القالب في صينية مليئة بالماء (طريقة الحمام المائي) ثمّ أدخليهما إلى فرن محمّى مسبقاً، لمدّة ساعة أو حتى تنضج الطبقة الثانية.
-
7
أخرجي القالب من الفرن واتركي التشيز كيك يبرد.
-
8
عند التقديم، وزّعي صلصة الفراولة على الوجه وقدّمي التشيز كيك بارداً.
