تشيكن كولفي
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
وصفة تشيكن كولفي أهم العلامات المميزة للشيف أكشاي نايار في الطبخ بشكل عام وفي مطعم ميترا بشكل خاص.
المقادير
-
1 كيلو
- غرام دجاج
(مفروم)
-
50 جم
- فلفل أخضر
-
40 جم
- زنجبيل
-
30 جم
- كزبرة خضراء
-
20 جم
- ملح
-
30 جم
- فلفل أسود
-
350 جم
- كريمة طبخ
-
30 جم
- ملح أسود
-
50 جم
- ثوم مقلي
-
50 جم
- بصل مقلي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أضف الملح، الملح الأسود، الفلف الأسود، الكزبرة المقطعة، الثوم المهروس والمقلي إلى الدجاج المفروم.
-
2
أضف البصل، مسحوق الهيل، الفلفل الأخضر المقطع والزنجبيل مع 3 مكعبات من الثلج وقم بخلطها مع الدجاج حتى يتجانس المزيج.
-
3
ضع المزيج في أكياس أنبوبية وقم بملء ¾ قوالب كولفي.
-
4
ضع عود من الخشب في الوسط وأغلق القالب بورقة من الألمنيوم.
-
5
قم بطبخها على البخار لـ 7 – 8 دقائق وبعدها أخرج الكولفي من القوالب.
-
6
تقدم ساخنة مع غموس الطماطم.
هذه الحلوى المثالية في الصيف! إنه خفيف ومنعش ومليء بالنكهة. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدًا صنعه. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما نستمتع بها.
كالعادة، إذا كانت لديك أية أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا. نحب أن نسمع منك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشيكن كولفي؟
يستغرق تحضير تشيكن كولفي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات تشيكن كولفي؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - 1 كيلو غرام دجاج مفروم، - 50 غرام فلفل أخضر، - 40 غرام زنجبيل، - 30 غرام كزبرة خضراء، - 20 غرام ملح، - 30 غرام فلفل أسود، - 350 غرام كريمة طبخ، - 30 غرام ملح أسود، - 50 غرام ثوم مقلي، - 50 غرام بصل مقلي.
لكم شخص تكفي وصفة تشيكن كولفي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2026-07-08
سلطة المعكرونة اليونانية
من أشهر أطباق السلطات وأكثرها رغبة، إنها سهلة التحضير وسريعة، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
سلطه خضراء بدون طماطم
زيني سفرتك بطبق من السلطة الخضراء بدون طماطم المليئة بالمكونات والعناصر المفيدة لعائلتك. سيعجبك أيضًا: سلطه البرغل الغنية بالبروتين
2026-07-08
حمام محشي
حمام محشي .. نقدم لك وصفة شهية ومشهورة من الحمام المحشي بالأرز وبطعم البهارات الطيبة والمميزة، قدمي وصفات الحمام على سفرتك في رمضان شاهدي: الحمام المحشي بالفيديو
2026-07-08
مجبوس لحم
مجبوس لحم .. تعرفي على طريقة إعداد أطيب الأكلات الخليجية على سفرة افطار رمضان، وقدميه ساخناً ومزيناً بالمكسرات والزبيب شاهدي: مكبوس الدجاج الكويتي بالفيديو
2026-07-08
سلطة جبنة الفيتا
لفطور لذيذ علي الطريقة العربية حضري سلطة جبن الفيتا وتناوليها مع فنجان من الشاي الساخن.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.