ترين البريوش باللحم
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
1 فرد
وصفة صحية مقدمة من مركز "رايت بايت" بدبي للطعام الصحي
المقادير
-
95 جم
لحم البقر
(مفروم بدون دهن، مقادير حشوة اللحم)
-
17 جم
الخل الأبيض
(مقادير حشوة اللحم)
-
10 جم
الكريما الطازجة
(قليلة الدسم، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
الثوم
(طازج، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
إكليل الجبل
(طازجة، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
الزعتر
(طازج، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
ملح
(مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
فلفل أسود
(مسحوق، مقادير حشوة اللحم)
-
50 جم
صفار البيض
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
40 جم
طحين
(القمح الكامل، مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
40 جم
الدقيق الأبيض
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
25 جم
المارغرين
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
20 جم
البيض
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
11 جم
ماء دافئ
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
2 جم
ماء بارد
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
1 جم
ملح
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
1 جم
سكر
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
40 جم
المايونيز
(خفيف قليل الدسم، مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
4 جم
العسل
(مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
3 جم
الخردل
(بالحبوب الكاملة، مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
3 جم
الخردل
(ديجون، مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
1 جم
ملح
(مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
1 جم
الفلفل الأبيض
(مقادير صلصة الخردل والعسل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير حشوة اللحمة:
-
2
?يتم خلط اللحم المفروم مع كل الأعشاب والتوابل، مع القشدة الطازجة والخل الأبيض.
-
3
?يُلفّ بشكل أسطواني في رقائق الألمنيوم ويتمّ طهيه بالبخار لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-
5
لتحضير
-
6
?يُخفق البيض (يتمّ الاحتفاظ ببعضه جانباً لتزيين الطبق) مع السكر ثمّ يضاف الدقيق والملح والماء والمارجرين. يُعجن المزيج حتّى يشكّل عجينةً لينة ومتماسكة.
-
7
?تفرد العجينة على ورقة الخبز وتُقطّع في شكل مستطيل.
-
8
?تُغطّى شرائح اللحم الملفوفة بالعجينة للحصول على الشكل المطلوب.
-
9
?تُدهن العجينة بالبيض السائل وتخبز في الفرن لمدّة 20 دقيقة على حرارة 195 درجة مئوية، ثم تقلل درجة الحرارة إلى 130 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
-
11
لتحضير الصلصة:
-
12
?تُمزج جميع المقادير في الخلاط ويُضاف إليها الملح والفلفل حسب الذوق.
-
14
طريقة التقديم:
-
16
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
فيديو
2023-10-17
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً: سلطة الناتشوز المكسيكية
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.