ترين البريوش باللحم
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
1 فرد
وصفة صحية مقدمة من مركز "رايت بايت" بدبي للطعام الصحي
المقادير
-
95 جم
لحم البقر
(مفروم بدون دهن، مقادير حشوة اللحم)
-
17 جم
الخل الأبيض
(مقادير حشوة اللحم)
-
10 جم
الكريما الطازجة
(قليلة الدسم، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
الثوم
(طازج، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
إكليل الجبل
(طازجة، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
الزعتر
(طازج، مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
ملح
(مقادير حشوة اللحم)
-
1 جم
فلفل أسود
(مسحوق، مقادير حشوة اللحم)
-
50 جم
صفار البيض
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
40 جم
طحين
(القمح الكامل، مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
40 جم
الدقيق الأبيض
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
25 جم
المارغرين
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
20 جم
البيض
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
11 جم
ماء دافئ
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
2 جم
ماء بارد
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
1 جم
ملح
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
1 جم
سكر
(مقادير عجينة البريوش المصنوعة من القمح الكامل)
-
40 جم
المايونيز
(خفيف قليل الدسم، مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
4 جم
العسل
(مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
3 جم
الخردل
(بالحبوب الكاملة، مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
3 جم
الخردل
(ديجون، مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
1 جم
ملح
(مقادير صلصة الخردل والعسل)
-
1 جم
الفلفل الأبيض
(مقادير صلصة الخردل والعسل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير حشوة اللحمة:
-
2
?يتم خلط اللحم المفروم مع كل الأعشاب والتوابل، مع القشدة الطازجة والخل الأبيض.
-
3
?يُلفّ بشكل أسطواني في رقائق الألمنيوم ويتمّ طهيه بالبخار لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-
5
لتحضير
-
6
?يُخفق البيض (يتمّ الاحتفاظ ببعضه جانباً لتزيين الطبق) مع السكر ثمّ يضاف الدقيق والملح والماء والمارجرين. يُعجن المزيج حتّى يشكّل عجينةً لينة ومتماسكة.
-
7
?تفرد العجينة على ورقة الخبز وتُقطّع في شكل مستطيل.
-
8
?تُغطّى شرائح اللحم الملفوفة بالعجينة للحصول على الشكل المطلوب.
-
9
?تُدهن العجينة بالبيض السائل وتخبز في الفرن لمدّة 20 دقيقة على حرارة 195 درجة مئوية، ثم تقلل درجة الحرارة إلى 130 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
-
11
لتحضير الصلصة:
-
12
?تُمزج جميع المقادير في الخلاط ويُضاف إليها الملح والفلفل حسب الذوق.
-
14
طريقة التقديم:
-
16
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات ترين البريوش باللحم؟
تحتاج إلى 23 مكونات: لحم البقر، الخل الأبيض، الكريما الطازجة، الثوم، إكليل الجبل، الزعتر، ملح، فلفل أسود، صفار البيض، طحين، الدقيق الأبيض، المارغرين، البيض، ماء دافئ، ماء بارد، ملح، سكر، المايونيز، العسل، الخردل، الخردل، ملح، الفلفل الأبيض.
لكم شخص تكفي وصفة ترين البريوش باللحم؟
تكفي الوصفة 1 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2026-07-08
المطازيز أكلة شعبية سعودية
المطازيز من الأكلات السعودية الشعبية التي يشتهر بها أهل منطقة نجد، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الطيب، حضري أشهى الأطباق على مائدة عيد الأضحى المبارك.. وكل عام وأنتم بخير وعيدكم مبارك
2026-07-08
يخنة اللحم كيتو
يخنة اللحم كيتو .. يعتمد نظام الرجيم (الكيتو) على تناول الدهون بشكل عالي، اخترنا لك طريقة عمل طبخات اليخنة الشهية والطيبة، جربيها لتخسري وزنك بسرعة وبشكل صحي وآمن تعلمي أيضاً: شوربة كريمة الدجاج كيتو
فيديو
2026-07-08
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.