المطازيز من الأكلات السعودية الشعبية التي يشتهر بها أهل منطقة نجد، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الطيب، حضري أشهى الأطباق على مائدة عيد الأضحى المبارك.. وكل عام وأنتم بخير وعيدكم مبارك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي اللحم بالماء والبهارات واللومي

  • 2

    أحضري قدراً كبيراً وضعي به الزيت والبصل.

  • 3

    بعد أن تذوب البصلة قومي بإضافة الطماطم ثم اضيفي إليها ماء سلق اللحم والبهارات. 

  • 4

    ثم أضيفي الخضار والملح واتركي الخليط يغلي بدرجة عالية من النار.

  • 5

    أثناء الغلي قومي بإحضار المطازيز، ثم قومي بوضعها واحدة تلو الأخرى في الماء.  

  • 6

    ثم أغلقي القدر بإحكام وكل فترة ابدأي في خفض النار عليها. 

  • 7

    بعد أن تنضج قومي بوضعها في صينية التقديم، ورتبي اللحم فوقها. 

إذا كنت تبحث عن طبق سعودي أصيل ولذيذ، فابحث عن المطعز! يشتهر هذا المطعم بأطعمته الشهية والخدمة الودية. لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في المنطقة، تأكد من إطلاعك عليها!