طريقه المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
حضري المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه وقدميها مع سلطة الزبادي بالخيار كما بالوصفة. جربي أيضًا: شاروما الدجاج بالفرن للرجيم
المقادير
-
قرن
- رشة فل
-
0.5 كيلو
- قرنبيط .
(مقطع)
-
ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة.
-
رشّة
- هال .
(مطحون)
-
ملعقة كبيرة
- كركم.
-
0.5 كوب
- شعيرية.
-
320 كوب
- 3 أرز بسمتي مغسول و مدّة 20 دقيقه.
(منقوع)
-
حبة
- باذنجان إلى دوائر.
(مقطع)
-
كوب
- زيت نباتي .
(للقلي)
-
حبة
- بطاطس إلى دوائر.
(مقطع)
-
- جزرة إلى دوائر.
(مقطع)
-
حبة
- فلفل رومي إلى دوائر.
(مقطع)
-
3 لتراً
- ات مرقه دجاج.
-
- دجاجتان.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نُقطع الدجاج ونُنظفه جيداً.
-
2
نضع 4 ملاعق من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نُضيف قطع الدجاج ونُقلبها إلى أن تتحمر ثم نُضيف الماء والملح وجميع البهارات، ونتركه إلى أن يغلي، ثمّ نُخفض النار ونتركه لينضج نصف نضج.
-
3
نرش الملح على الباذنجان ونتركه جانباً. ثم نضع الزيت في مقلاةٍ على النار ثمّ نقلي البطاطا والجزر والقرنبيط، والفلفل و الباذنجان.
-
4
نقلي الشعيرية فيما تبقى من الزيت ثمّ نُضيفها إلى الأرز المنقوع.
-
5
نضع قطع الدجاج في قدرٍ ثمّ نصف الخضار فوقها بشكلٍ متساوٍ ثمّ الأرز.
-
6
نُضيف 4 أكواب ونصف من مرق الدجاج على الأرز ثمّ نضعه على نارٍ متوسطة إلى أن يغلي بعد أن يغلي القدر،
-
7
نٌخفض الحرارة ونتركه إلى أن يجفّ المرق.
-
8
نرفع القدر عن النار ونقلبه على صينية أو سدرٍ كبير الحجم ثم نُقدم المقلوبة إلى جانب السلطة أو لبن الزبادي.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الدجاج المقلوب والخضروات المقلية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقه المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه؟
يستغرق تحضير طريقه المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طريقه المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه؟
تحتاج إلى 14 مكونات: - رشة قرنفل، - 1/2 كيلو قرنبيط مقطع.، - ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.، - رشة هال مطحون.، - ملعقة كبيرة كركم.، - 1/2كوب شعيرية.، - 3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدّة 20 دقيقه.، - حبة باذنجان مقطعة إلى دوائر.، - كوب زيت نباتي للقلي.، - حبة بطاطس مقطعة إلى دوائر.، - جزرة مقطعة إلى دوائر.، - حبة فلفل رومي مقطعة إلى دوائر.، - 3 لترات مرقه دجاج.، - دجاجتان..
لكم شخص تكفي وصفة طريقه المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
حشوات فطاير الخضار
لفطور لذيذ وسريع حضري الفطاير بحشوة الخضار، يمكنك تقديمها لصغارك لوجبة المدرسة. حضري أيضًا: فطيرة الجبن السريعة
2026-07-08
باكورة هندية بالخضار
حضري الباكورة الهندية بالخضار كما بالوصفة وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: سلطه جبن الحلوم بالخضار المشوي
2026-07-08
معكرونه بالخضار خفيفة وصحية
حضري المكرونة بالخضار وجبة صحية خفيفة وشهية كما بالوصفة وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: صينية مكرونة بالجبن المشكل
2026-07-08
سلطة الكسكس بالخضار
سلطة الكسكس بالخضار سلطة مشبعة مليئة بالفوائد التي يحتاج إليها جسمك خصوصًا وقت الحمية.
2026-07-08
السمبوسة الهندية بالخضار
لاتخلو المائدة الرمضانية من السمبوسة كمقبلات شهية ومحببة للجميع، اخترنا لكِ اليوم السمبوسة الهندية بالخضار، جربيها وأخبرينا بالنتيجة. سيعجبك أيضًا: بطاطس بالماسالا الهندية
2026-07-08
سلطه جبن الحلوم بالخضار المشوي
زيني السلطة بالخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ونرش الصوص على الوجه. سيعجبك أيضًا: سلطة الخضروات بالمشروم واللحم
2026-07-08
شوربه العدس بالخضار
استقبلي برودة الجو بطبق دافئ من شوربة الخضار بالعدس واستمتعي بالمذاق الرائع للمزيج.
2026-07-08
برغل بالبندورة والخضروات
يميل البعض إلي إضافة اللحم المفروم أثناء الطهي ويصبح وقتها طبق أساسياً،جربيها اليوم!
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.