طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
حمص الشام من أهم مشروبات فصل الشتاء التي تساعد على الدفئ ، تعرف على طريقة تحضيره وسر تتبيله المطاعم.
المقادير
-
0.25 كيلو
حمص
( 2 كوب كبير )
-
2
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة كبيرة
*ملعقة طعام* صلصة طماطم
-
ملعقة كبيرة
*ملعقة طعام* ثوم مفروم
(فصان)
-
بصلة متوسطة
(مقطع)
-
ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي* ملح
-
ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي* فلفل
-
ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي* كمون
-
ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي* كزبرة
-
ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي* شطة
( وممكن الزيادة على حسب الرغبة)
-
1 كوب كبير
عصير ليمون
(240 مل)
- مل وصفة مشابهة : طريقة عالسحلب
-
عدم اضافة الحمص للمكونات إلا بعد اختلاطها وغليانها
-
صدر
يساعد مشروب حمص الشام على علاج إلتهابات الحلق وال
-
يساعد مشروب حمص الشام على التخلص من ديدان المعدة
-
380100 جم
يحتوي حمص الشام على 380 سعر حراري لكل 100
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء ونضع به ربع كيلو حمص ، ونغطي الحمص بالماء ، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات
-
2
نصفي الحمص من ماء النقع ثم نضعه في إناء به ماء ،ونتركه على نار متوسطه حتى ينضج ويزداد في الحجم
-
3
نصفي الحمص مرة اخري ونتركه ليبرد
-
4
نحضر اناء به ماء مغلي ونضع جميع المكونات ما عدا الحمص ( نضع الطماطم المقطعة لمكعبات و صلصة الطماطم و الثوم المفروم و بصلة مقطعة و الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة و الشطة و عصير الليمون) ،نقلب المكونات حتى تمتزج ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان
-
5
بعد غليان جميع المكونات إذا كانت المياة قليلة نقوم بزيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لضبط الطعم
-
6
نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها
-
7
نصب الحمص والخليط في أكواب مع إضافة القليل من الليمون ليصبح جاهز للتقديم
وهكذا تصنع حمص الشام! أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق اللذيذ مثلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة)؟
يستغرق تحضير طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة) حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة)؟
تحتاج إلى 16 مكونات: ربع كيلو حمص ( 2 كوب كبير )، 2 طماطم مقطعة مكعبات، 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* صلصة طماطم، ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* ثوم مفروم (فصان)، بصلة متوسطة مقطعة، ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح، ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل، ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون، ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كزبرة، ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* شطة ( وممكن الزيادة على حسب الرغبة)، 1 كوب كبير عصير ليمون (240 مل)، وصفة مشابهة : طريقة عمل السحلب، عدم اضافة الحمص للمكونات إلا بعد اختلاطها وغليانها، يساعد مشروب حمص الشام على علاج إلتهابات الحلق والصدر، يساعد مشروب حمص الشام على التخلص من ديدان المعدة، يحتوي حمص الشام على 380 سعر حراري لكل 100 جرام.
لكم شخص تكفي وصفة طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة)؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بودرة المُغات في المنزل
جربي طريقة عمل بودرة المُغات في المنزل من شملولة.
2026-07-08
الليمون الساخن بالعسل .. فيتامين C الشتاء
يتعرض الكثير منا لنزلات البرد في الشتاء و التي نبحث عن طرق للعلاج منها عن طريق تناول جرعات من الأدوية .. و لكن هناك طرق طبيعية و صحية جدا للوقاية من البرد من خلال المشروبات الدافئة .. اليكم الليمون الساخن بالعسل .. فيتامين C الشتاء
2026-07-08
طريقة عمل ميلك شيك البراونيز
ميلك شيك البراونيز من أكثر المشروبات التي يفضلها الجميع، تعرفوا على طريقة تحضيرها كما في المطاعم مع شملولة.
2026-07-08
عصير الكيوي والتفاح الأخضر
هل تعلمين أن التفاح يحتوي علي فيتامين C والكيوي يحتوي علي فيتامين E وحمضالفوليك.
2026-07-08
طريقة عمل لبن العيران التركى
يعتبر لبن العيران أو ما يعرف أيضاً بالشنينة واحداً من الألبان التي تحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وهي نفس العناصر الغذائية الموجودة في الحليب الطازج، جربي طريقة عمل لبن العيران التركى.
2026-07-08
مشروب الشتاء .. سحلب بالمكسرات وجوز الهند
جربي في برد الشتاء وصفة مختلفة ولذيذة للسحلب بالمكسرات وجوز الهند كمشروب مناسب للتدفئة ومفيد للصحة لإحتوائه على عناصر غذائية عالية الفائدة.
2026-07-08
مشروب الفراولة والنعناع
خففي من حرارة الجوع واستمتعي بالمشروب البارد مع عائلتك، جربي خليط الفراولة والنعناع وأخبرينا رأيك!
2026-07-08
مدي جسمك بالطاقة اللازمة له .. مشروب الموز بالتمر
بدلًا من المشروبات التجارية التي تحتوي على الكثير من العناصر الصناعية ، تعرفوا على طريقة تحضير مشروب الطاقة في المنزل ، مشروب الموز بالتمر التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.