المغلي على الطريقة اللبنانية يعتبر من اهم الاكلات التي تقدم للضيوف عند ولادة المرأة والسبب كما يقال انه مفيد للمرأة الوالدة ولادرار الحليب وهو لذيذ للغاية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الماء في طنجرة ونضيف الرز الناعم على البارد ونحرك جيداً .

  • 2

    نضع الطنجرة على النار حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .

  • 3

    نضيف ملعقة كبيرة ممتلئة كراوية وملعقة قرفة ناعمة ونحرك جيداً .

  • 4

    نترك المزيج يغلي ويصبح قوامه ثخيناً مع التحريك المستمر .

  • 5

    نضيف السكر ونحرك حتى يذوب السكر تماماً .

  • 6

    نطفئ النار ونوزعها على زبادي التقديم ونزينها بالمكسرات حسب الذوق ونقدمها .