طريقة تحضير المغلي على الطريقة اللبنانية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

446 سعرة

بروتين

9.4 جم

دهون

1.7 جم

كربوهيدرات

257.4 جم

سكر

162.5 جم

ألياف

4.9 جم

ملح

0.00 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الماء في طنجرة ونضيف الرز الناعم على البارد ونحرك جيداً .

2. 2

   نضع الطنجرة على النار حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .

3. 3

   نضيف ملعقة كبيرة ممتلئة كراوية وملعقة قرفة ناعمة ونحرك جيداً .

4. 4

   نترك المزيج يغلي ويصبح قوامه ثخيناً مع التحريك المستمر .

5. 5

   نضيف السكر ونحرك حتى يذوب السكر تماماً .

6. 6

   نطفئ النار ونوزعها على زبادي التقديم ونزينها بالمكسرات حسب الذوق ونقدمها .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة المفروكة اللبنانية بالسميد والقشطة

المفروكة اللبنانية من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنكم تحضيرها في البيت وهي مصنوعة من السميد الذي يعطي مذاقاً مميزاً لجميع الحلويات المصنوعة منه والمفروكة عبارة عن طبقة من السميد المحمص مع السكر المكرمل ثم طبقة من القشطة ثم تزين المفروكة بالمكسرات وتُقدم .

2026-07-08

طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان

من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .

2026-07-08

طريقة عمل حلى المعكرون اللبناني المقرمش

حلى المعكرون اللبناني ، هو تحيلة العجين المقلية المحضرة بالسميد، فهي تختلف عن مثيلاتها من حلويات العجين المقلية المسماة بالعوامة والزلابية والمشبك، وتتميز بليونتها وخفتها وطعمها المميز بالسميد واليانسون، مع نكهة شراب القطر المحضر بماء الزهر .

2026-07-08

طريقة عمل كيك الصفوف اللبنانية

كيك الصفوف هو حلى سهل وسريع التحضير بدائية المقادير يمكن تحضيرها في اي وقت وخاصة عندما يحل علينا ضيف مفاجئ هذه الوصفة الى جانب انها غير مكلفة وسهلة وسريعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية في حال تحكمنا بكمية القطر والسكر في المقادير ، يمكن تصيف هذاالكيك في فئة الهريسة واليكم مقاديرها :

2026-07-08

طريقة عمل الكمونة الجنوبية بالبرغل

الكمونة الجنوبية هي اكلة لبنانية يتضح من اسمها انها من اكلات اهل جنوب لبنان ، تسمى ايضا فراكة البرغل ،انها سلطة بالبرغل والبندورة والبصل والنعناع وزيت والبهارات تفرك جيداً قبل ان تقدم لتتشرب حبات البرغل بالنكهة ، وتقدم بجانب أطباقك.

2026-07-08

طريقة عمل السنيورة اللبنانية

السنيورة اللبنانية حلى سهل يأتي من المطبخ اللبناني ومكوناته بسيطة عبارة عن سمنة وسكر وطحين تعجن معاً ثم يمكن وضع حشوة من الفستق فيها أو تركها سادة وتشكيلها حسب الذوق ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم عندما تبرد مع الشاي أو القهوة .

2026-07-08

زهرة مقلية بالطحينة على الطريقة اللبنانية

زهرة مقلية بالطحينة على الطريقة اللبنانية من اسهل الاطباق الخفيفة الجانبية او الرئيسية خاصة في موسم القرنبيط حيث تضيف الطحينة الى الزهرة المقلية نكهة مميزة وتجعله طبق يفضله معظم من يتذوقه.

2026-07-08

ما هي اطيب حلويات لبنانية ؟

اطيب حلويات لبنانية شعبية اسمهاالسفوف اللبناني ، كعك أو خبز سفوف أو صفوف من التسميات الشعبية للمطبخ اللبناني لعدد من الوصفات المختلفة، وتختلف وصفة الخبز هذه عن الكيك اللبناني بأنها لا تستخدم السميد، حيث يتم استبداله بالطحين العادي والخميرة الفورية، مع بقاء نكهة اليانسون ولون الكركم الأصفر فيها .