الرئيسية
الوصفات
طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ

طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ

Name: طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 1 بصل مفروم فرماً ناعماً; فصان ثوم مهروس; ثلاثة أرباع كوب سبانخ طازج مفروم; 1 عجينة مورّقة جاهزة; دقيق لمد العجينة بحسب الحاجة; 400 جم سلمون طازج; 3 ملاعق كبيرة خردل; ملح بحسب الرغبة; فلفل أسود بحسب الرغبة; 1 بيض مخفوق لدهن العجينة

منذ 5 أيام 475 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
2 فص ثوم (مهروس)
0.75 كوب سبانخ طازج (مفروم)
1 عجينة مورّقة جاهزة
دقيق لمد العجينة ب (حسب الذوق)
400 جم سلمون (طازج)
3 ملعقة كبيرة خردل
ملح (حسب الذوق)
فلفل أسود (حسب الذوق)
1 بيض مخفوق لدهن العجينة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير فطيرة السلمون والسبانخ حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم وإتركيهما حتى يتغيّر لونهما.
2
?أضيفي السبانخ ونكّهي بالفلفل الأسود والملح بحسب رغبتك ثمّ حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3
?إتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وصفّي منها الزيت وإتركي مزيج السبانخ جانباً.
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
5
?نكّهي السلمون بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
6
?مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في الصينية.
7
?إدهني السلمون بالخردل من الجهتين ثمّ ضعيها على العجينة.
8
غطّي وجه السلمون بمزيج السبانخ ثمّ لفّيها لتحصلي على ما يشبه الفطيرة مع الضغط على الأطراف.
9
?إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثمّ إدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة أو حتى يحمر وجه الفطيرة.
10
إخرجي الصينية من الفرن وقطّعي الفطيرة إلى شرائح متوسّطة الحجم .
11
تقدم فطيرة السلمون والسبانخ بجانب صوص المايونيز والباربكيو .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ؟

يستغرق تحضير طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصل مفروم فرماً ناعماً، فصان ثوم مهروس، ثلاثة أرباع كوب سبانخ طازج مفروم، 1 عجينة مورّقة جاهزة، دقيق لمد العجينة بحسب الحاجة، 400 جم سلمون طازج، 3 ملاعق كبيرة خردل، ملح بحسب الرغبة، فلفل أسود بحسب الرغبة، 1 بيض مخفوق لدهن العجينة.

لكم شخص تكفي وصفة طريقة تحضير فطيرة السلمون والسبانخ؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.