طريقة تحضير دجاج بالزبدة الهندي
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دجاج بالزبدة الهندي طبق هند دسم لذيذ من اطيب الاكلات الهندية ، يناسب هذا الطبق عشاق التوابل، ويمكن أن يكون دجاج بالزبدة الهندي حارا حسب الرغبة ويمكنك ان تتحكمي بدرجة التوابل الحارة بداخله، يمكن أن يقدم مع طبق شهي من الأرز، أو السلطة .
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
من زيت نباتي
-
2 ملعقة كبيرة
من الزبدة
-
2
بصلة متوسطة،
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
من الثوم ال
(مهروس)
-
2 ملعقة صغيرة
من الزنجبيل الطازج،
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
من توابل الماسالا
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل ال
(حار)
-
2 ورقة
غار
-
1 ملعقة صغيرة
من الكزبرة،
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
من بذور الكمون
-
10 حبة
هال
(كامل)
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود ال
(كامل)
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج
-
3 حبة
بندورة متوسطة، لمكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
3 ملعقة كبيرة
من رب البندورة
-
كوب
⅔ من لبن الزبادي
-
2 كوب
ماء
-
750 جم
من صدر الدجاج بدون عظام، لمكعبات
(مقطع)
-
كوب
⅔ من الكريمة المخقوقة
-
رشّة
من الملح
-
2 ملعقة كبيرة
من أوراق الكزبرة،
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة معاً في مقلاة، حمّصي البصل لــ 5 دقائق، أو حتى يصبح لونه ذهبياً
-
2
ضعي الثوم، الزنجبيل، توابل الماسالا، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، الغار، الهال، الفلفل الأسود ومرقة الدجاج، حركيهم لدقيقة
-
3
ضعي البندورة، رب البندورة وحركيهم لدقيقة أخرى، أضيفي اللبن والماء واغليهم على نار هادئة لمدة 10دقائق
-
4
اخلطي المزيج جيداً بالخلاط، ثم أعيديه الى الوعاء، أضيفي مكعبات الدجاج الى الصوص واغليهم لــ10 دقائق، على نار هادئة أو حتى يصبح الدجاج طرياً.
-
5
أضيفي الكريمة، اتركيهم يغلوا ثم دعيهم 5 دقائق أخرى، زيني الطبق بالكزبرة المفرومة وقدميه مع الأرز الأبيض.
دجاج بالزبدة الهندي هو طبق كريمي لذيذ ومثالي لقضاء ليلة مريحة. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة، فهذه هي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقة تحضير دجاج بالزبدة الهندي؟
يستغرق تحضير طريقة تحضير دجاج بالزبدة الهندي حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات طريقة تحضير دجاج بالزبدة الهندي؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، 2 بصلة متوسطة، مفرومة، 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج، مفروم، 2 ملعقة صغيرة من توابل الماسالا، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، 2 ورقة غار، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة، مطحونة، 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون، 10 حبات هال كاملة، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الكامل، 2 مكعب من مرقة الدجاج، 3 حبات بندورة متوسطة، مقشرة ومقطعة لمكعبات، 3 ملعقة كبيرة من رب البندورة، ⅔ كوب من لبن الزبادي، 2 كوب ماء، 750 غ من صدر الدجاج بدون عظام، مقطع لمكعبات، ⅔ كوب من الكريمة المخقوقة، رشة من الملح، 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة، مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة طريقة تحضير دجاج بالزبدة الهندي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالزبدة الهندي الاصلي
طبق الدجاج بالزبدة أو بتر تشيكن من المطبخ الهندي ، يعتبر من الاطباق ذات الشهرة الواسعة و هو عبارة عن قطع من الدجاج المطبوخة مع صلصة الطماطم والكريمة و الكثير من التوابل ، يتميز بنكهة الزبدة القوية و مزيج النكهات الأخرى التي تكسبه خصوصية و شعبية واسعة .
2026-07-08
برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
2026-07-08
طريقة عمل دجاج تكا تندوري
دجاج تكا تندوري هو طبق يأتي من المطبخ الهندي الذي يتميز باستخدام التوابل التي تعطي لكل طبق مذاقه المميز ورائحته الزكية التي تفتح الشهية وهذا الطبق سهل ويمكن تحضيره أينما كنتم فهو عبارة عن أفخاذ دجاج متبلة بخلطة التندوري المميزة والمشوية ليصبح شكلها ومذاقها رائعين ومن ثم تُقدّم .
2026-07-08
بتر تشيكن الهندي
تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن الهندي من المطبخ الهندي المميز وقدميه على سفرة الغداء بطريقة سهلة وطعم شهي وساحر لأطيب وجبة تقدم على السفرة
2026-07-08
إيدام هندي بالدجاج والبطاطس
إيدام هندي بالدجاج والبطاطس .. يعتبر الدجاج الهندي من الوصفات المحببة على سفرتنا العربية، تعلمي أشهر وصفات الايدام ، وبالصحة والعافية
2026-07-08
دجاج بالكاري الهندي وصفة سهلة للغداء
دجاج بالكاري الهندي طبق شهي من الاكلات الهندية له شهرته الواسعة، وعشاقه الكثيرون، طبق الدجاج بالكاري، ويمكن تعديل الكاري حسب المكهة ودرجة حرارة المنطقة.
2026-07-08
دجاج تكا مسالا للرجيم
دجاج تكا مسالا للرجيم ..نقدم لك أطباق صحية للرجيم، ولوجبة مميزة تعرفي على طريقة عمل الدجاج الهندي تكا مسالا للرجيم، بطريقة جديدة وسهلة، اكتشفي الوصفة، وبطريقة تحضير واضحة، ومقادير دقيقة، وطعم شهي وطيب
2026-07-08
برياني دجاج هندي
برياني دجاج هندي.. جربي برياني الدجاج الهندي على مائدة رمضان، وبطريقة مطبخ سيدتي، لوجبة فطور مميزة وشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.