دجاج بالزبدة الهندي طبق هند دسم لذيذ من اطيب الاكلات الهندية ، يناسب هذا الطبق عشاق التوابل، ويمكن أن يكون دجاج بالزبدة الهندي حارا حسب الرغبة ويمكنك ان تتحكمي بدرجة التوابل الحارة بداخله، يمكن أن يقدم مع طبق شهي من الأرز، أو السلطة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت والزبدة معاً في مقلاة، حمّصي البصل لــ 5 دقائق، أو حتى يصبح لونه ذهبياً

  • 2

    ضعي الثوم، الزنجبيل، توابل الماسالا، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، الغار، الهال، الفلفل الأسود ومرقة الدجاج، حركيهم لدقيقة

  • 3

    ضعي البندورة، رب البندورة وحركيهم لدقيقة أخرى، أضيفي اللبن والماء واغليهم على نار هادئة لمدة 10دقائق

  • 4

    اخلطي المزيج جيداً بالخلاط، ثم أعيديه الى الوعاء، أضيفي مكعبات الدجاج الى الصوص واغليهم لــ10 دقائق، على نار هادئة أو حتى يصبح الدجاج طرياً.

  • 5

    أضيفي الكريمة، اتركيهم يغلوا ثم دعيهم 5 دقائق أخرى، زيني الطبق بالكزبرة المفرومة وقدميه مع الأرز الأبيض.

دجاج بالزبدة الهندي هو طبق كريمي لذيذ ومثالي لقضاء ليلة مريحة. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة، فهذه هي!